こんにちは、つたちこです。
ネットで見かけたレシピを試します。
今回は「カラムーチョにんじん」。
こちらのレシピです。
参考：カラムーチョにんじん｜コイケなおやつ部｜株式会社湖池屋
千切りにんじんとカラムーチョ（細長タイプ）をマヨネーズで和えるだけ。
簡単！ やってみよう！
と思ったら、行きつけのスーパーのにんじんが連日売り切れてて、なかなか作れませんでした。
ようやく売っているのを発見し、早速チャレンジ。
＜スポンサーリンク＞
材料はこちら。にんじんとカラムーチョです。
にんじんの千切りは、私は千切り器で作ります。
よく切れるので、指を切らないようご注意。何度もやらかしてます。
にんじん1本を千切りすると結構なボリューム感。
これ、食べ切れるかな？ と思いながらカラムーチョを入れます。今回は一袋全部入れました。
で、マヨネーズ。こちらも適当に、最初は少なめに。和えてみて少し足しましたが、そんなに大量に入れなくても大丈夫でした。
できあがりがこちら。
大量！！
＜スポンサーリンク＞
できたてはカラムーチョのサクサク感が残ってて、面白い食感。そして何より味がジャンク感がすごい。
でもおいしいな！
ピリ辛はそんなに強くなく、でもスパイシーさはあり、にんじんの青臭さみたいなのはほとんど感じなくなります。
これはビール欲しくなる……！！
というわけで、久しぶりにビールを飲みました。
山盛りのにんじんサラダ、ちょっと多いかな、残ったら明日食べるかな、などと思っていたのですが、おいしくてパクパク食べちゃう。
カラムーチョは、徐々にしなしなになってにんじんと渾然一体となっていきますが、それもまたよし。
多いかな、という心配は全く不要でした。
途中、黒胡椒とレモン汁の追加で味変も楽しみつつ、二人でぺろりと全部食べつくしました。
これはいい。
最初の千切りだけがんばれば、あとは混ぜるだけで最高のおつまみが誕生するのだ。すごい。
カラムーチョって夕飯に食べるにはどこか罪悪感がありますが、「にんじんサラダを食べてるぞ」と思うと全然ありだ。
これはまた作りますね。ただしビールが欲しくなっちゃうのが玉に瑕だな。
