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自炊
夏のガスパチョ、始めました
こんにちは、つたちこです。毎日暑い! こういうときはスッキリ冷たい食べ物がおいしい。 夏野菜の価格もさがってきたところで、ガスパチョを作りました。約1年ぶり。作り方はこちら。 手抜きバージョンです。冷凍してから皮をむいた […] -
自炊
台湾パイナップル、丸ごと買ってみた
こんにちは、つたちこです。だいたい毎朝フルーツを食べてます。 最近はずっとジューシーオレンジが多かったのですが、この日は台湾パイナップルがいつもよりだいぶお安く売ってたので買ってみました。 パイナップルは、カットフルーツ […] -
自炊
【自炊】ワンパンレシピ「そうめんイタリアン」
こんにちは、つたちこです。ネットで見かけたレシピを試します。フライパンひとつでできる、いわゆる「ワンパンレシピ」。土井善晴先生の「そうめんイタリアン」です。 レシピはこちら。 いきなり余談ですが、私はそうめん創作料理にち […] -
自炊
【自炊】「まるごとチキン&ズッキーニの炊き込み」肉も野菜もほろほろごはん
こんにちは、つたちこです。ネットで見かけたレシピを試します。 今回は「まるごとチキン&ズッキーニの炊き込み」。長谷川あかりさんレシピです。レシピはこちらを参照しました。 作り方も材料もシンプル。鶏もも肉、ズッキーニ、にん […] -
福岡>糸島
【糸島ランチ】「ジャムcafe可鈴」週替わりランチは糸島野菜いっぱいの優しい味
こんにちは、つたちこです。久しぶりの糸島ランチ。「ジャムcafe可鈴」のランチを食べてきました。 「ジャムcafe可鈴」のジャムは食べたことがあったのですが、お店に伺ってランチを食べるのは初めて。気になったときにはコロナ […] -
自炊
【自炊】田中博子さんの「梅ジャム」
こんにちは、つたちこです。梅ジャムを作りました。今年の梅仕事(?)第二弾です。たぶん今年の梅シーズン最終盤。ジャムでも梅仕事っていうんだろうか。 1回目は今井真美さんの梅ピュレを作りました。昨年も作って、カンタンでおいし […] -
自炊
【自炊】とうもろこしの唐揚げ。スナック菓子みたい!
こんにちは、つたちこです。ネットで見かけた料理を作ります。 今回は「とうもろこしの唐揚げ」です。レシピはこちらを参照しました。 この時期、とうもろこしがばんばん並んで、比較的買いやすいです。いつもだと、そのまま5分ほどレ […] -
自炊
2ch伝説の料理?「生ピーマンの最強の食べ方」
こんにちは、つたちこです。うちの料理当番は交代制です。 夫の当番の日、ネットで見かけた料理を作ってくれました。レシピはこちら。 ピーマンとトマトは生でオイスターソースで和え、にんにくと肉を炒めて塩コショウ、両方を混ぜて完 […] -
東京>市ヶ谷・四ツ谷・飯田橋
【神楽坂ごはん】バイヨン(BAYON)初めてのカンボジア料理
こんにちは、つたちこです。神楽坂のカンボジア料理やさん「バイヨン」でランチを食べました。 場所は、飯田橋駅から徒歩6分ほど。神楽坂を登る途中から脇道に入り、しばらく入ったマンションの1階です。この辺、小さなお店が点在して […] -
自炊
【梅仕事】梅ピュレ2024
こんにちは、つたちこです。梅シーズンになりましたね! 昨年、今井真美さんレシピの「梅ピュレ」がとてもおいしくて、今年も絶対作ると誓いました。 スーパーに梅が並び始め、「きたきた!」とチェックしに行ってびっくり。和歌山県産 […]