グルメ一覧

2017年5月に東京から福岡に移住しました。主に福岡生活での食べ物の話を書いています。福岡は野菜も魚もおいしくて最高です。

【糸島グルメ】チーズ製造所「TAK」で絶品手作りチーズを買ってきた。そのままでも焼いてもめちゃおいしい!

こんにちは、つたちこです。 週末しかやっていない糸島のお店シリーズ(?)。 手作りのチーズが買える、「チーズ製造所TAK」に行ってきまし...

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糸島産甘夏マーマレード、再び! 色よくできたものの、とろみ加減がやはり難しい

こんにちは、つたちこです。 先日作った、色が濃くてちょっと煮詰めすぎた、もとい、「琥珀色」のマーマレード。 おいしいはおいし...

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【糸島生活】ズッキーニの旬がやってきた!簡単においしく食べる方法

こんにちは、つたちこです。 糸島に暮らして1年が過ぎました。 ようやく1ターン経過、という感じです。 そんな1年の生活でおもしろい...

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マーマレードはすごい可能性を秘めた調味料だった!肉料理にバンバン使えることが判明

こんにちは、つたちこです。 先日作ったマーマレード。 おいしくできたのですが、パンにつけたりヨーグルトに入れたりだとそれほど減らないし、...

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糸島産甘夏マーマレードを初自作!マーマレード初心者が注意すべきコツを詳細にお知らせするよ

こんにちは、つたちこです。 先日も書きましたが、私の今住む糸島は、甘夏をはじめとするかんきつ類の産地として結構有名みたいです。 ...

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初夏の糸島は甘夏づくし。マーマレード作りへの葛藤

こんにちは、つたちこです。 糸島に来るまで知らなかったのですが、糸島って、苺だけでなく「甘夏」をはじめとするかんきつ類の産地としても結構有...

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「nōda」で糸島のおいしいもの三昧。糸島移住1周年記念!

こんにちは、つたちこです。 糸島に引っ越しして来て、ちょうど1年たちました。 早いなー。 あっという間に1年たってしまった。 そ...

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【ずぼら料理】しいたけバター&さしみ醤油がめちゃうまなので試してほしい

こんにちは、つたちこです。 東京でさんざん人様に作ってもらった手の込んだおいしいもの(主に肉)を食べてきましたが、福岡・糸島に戻ってきて通...

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懐かしい豆腐屋のラッパつき。移動販売「豆達」の豆腐とおからがものすごくおいしい

こんにちは、つたちこです。 昨日の桜偵察の散歩の帰り道、住宅街を歩いていたら、後ろからナンパされました。 ……うそです。 ナン...

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糸島の牡蠣小屋「かきのますだ」で牡蠣三昧してきました

こんにちは、つたちこです。 糸島の冬の風物詩的に有名なのが「牡蠣小屋」。 有名なのは知っていたのですが、実は一度も行ったことがありません...

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