こんにちは、つたちこです。
先日東京からいらした方へお土産を買いに、伊都菜彩に行きました。
だれかに糸島のお土産をわたしたい！ と思うといつも結構悩みます。
自分が東京に行くときなら、持ち帰りのことはそこまで考えなくてもよいですが、来福された方に渡すとなると、よりむずかしくなります。
・重いの、または、かさばるのは、荷物を増やして迷惑
・生鮮食品は、持ち帰り時間を考えると厳しい
・ある程度の賞味期限の長さ
糸島はおいしいものがたくさんあるので、ぜひ食べてもらいたい！
……と思うのですが、「お土産」となるとなかなか「これ！」っていうのが難しい。
糸島のおいしいものっていうと、たとえば。
採れたて野菜、
いまの時期ならいちご（あまおう）に柑橘類、
牡蠣、
玄界灘の鯛など魚介類、
お酒、
お米、などなど。
どれも「持って帰って！」と気軽に渡すにはハードル高い。
重いし、かさばるし、悪くなっちゃいそうだし。
そうなると、加工品。
ただし今回渡す方は甘いものをセーブしているので、あまおうのジャムやお菓子とかはNG（あと重い……）。
そうだ、牡蠣！ この時期ばんばん殻ごとの牡蠣が売っているのです。
加工品で牡蠣のオイル漬けとかないのかな？ と探すとありました。おいしそう！
ですが、これも要冷蔵品。
鮮度ばっちりでおいしいのが保証されてそうですが、東京への持ち帰りハードルが高すぎる。渡したとしても保冷剤で重くなっちゃうし。
糸島野菜を使ったおいしいドレッシングがあるんですが、これは前回渡してしまった。
塩蔵ワカメ、おいしいけどさすがに地味すぎでしょう……！
＜スポンサーリンク＞
持ち運びしやすくて、邪魔にならなくて、糸島ならではのおいしいもの。
むずかしい……！！！
広々とした伊都菜彩の店内をぐるぐると探し回った結果、今回のおみやげは
・またいちの塩（あら塩）
・糸島産プチトマトのドライトマト
に決定。
見栄えはあまりよくありませんが、コンパクト＆軽量です。
お土産を渡すのは料理をする方なので、普段使ってもらえそうなものにしました。
「またいちの塩」は、糸島半島の突端で作っている手作り塩。
何度か使ったことがあって、おいしいのは保証済み。
もう一つの糸島産のドライトマトは、今回初めて買ってみたものです。
磯貝ファームさんのドライトマト。
原材料はミニトマトのみ。塩は入っていません。
自分が食べたことないのを「おいしいですよ」と渡すのは気がひけるので、同じものを買ってきて、事前に食べてみました。
※使いさしの写真ですみません、これは残り1/3くらいの量です。
トマト農家さんが作ったという、手作りのドライトマト。
糸島のトマトは、いつも本当においしいので、とても期待。
そのままでも食べられるというので食べてみましたが、塩気はほとんどなくて、しっかり乾燥しきっているドライトマトでした。
口の中でしばらく噛みしめると、ようやくトマトっぽさが出てくる感じ……。
次に10分ほどお湯に浸して戻してから、炒め物に。
ジャガイモとニンニクと一緒に痛めてみました。味付けは塩コショウのみ。
＜スポンサーリンク＞
そしたら、乾燥時とは激変！
トマトのうまみがぎっしり凝縮！ とてもおいしい！！
ジャガイモと一緒でもおいしいし、トマト単体でもいい。
ビックリでした。
これは、お土産でおすすめして問題ない！
ちなみにドライトマトを戻したお湯も、トマトスープのような味わいでおいしかったです。
トマト出汁だ。
（実際スープにするとよい、というレシピもありました。）
私自身、今までドライトマトって買ったことがなくて、お店で食べるもの、という印象でした。
自宅でもこんなに簡単においしく調理できるとは知らなかった。
ただ、糸島産のドライトマトは、先ほども言いましたが塩気がとても弱い（というかゼロ？）なので、保存期間が短いです。
出荷日から約1か月でした。
それでも軽くて持ち運びしやすくておいしいという、お持ち帰りお土産として、とてもよいのでは！
今後の糸島みやげ筆頭になりそうです。
あとは、年中置いてあるといいんですが……！
たまに季節ものでシーズンオフになると売ってないモノとかあるんですよね。
原材料が野菜だけに、そこは波があっても仕方ないのかもしれません。
ちなみに私が買ったのは1袋30g入りで300円。
お値段もやさしいので、ばらまくのにもいいかも。
でも人を選ぶかな？
料理する人が相手なら、とてもおすすめです。
結果、今回お渡しした相手には、とても喜んでもらえました。たぶん！
渡したときに、「本当のフレッシュなドライトマトは、こんなに賞味期限短いんですね……！」とおっしゃってました。
目の付け所が普段料理する人ならでは！
フレッシュなドライトマト、って矛盾しているようで、よくわかる。
たしかに出来立てドライトマト。
保存料などもゼロです。
私もドライトマト料理をもっと開拓しよう。
お湯でもどしたトマトをチーズと一緒に食べても絶対おいしいはず。
渡すときに簡単な料理を説明出来たらいいな。
自宅用にも、また買ってきます。
