レシピ一覧

ごぼうの新たな一面!洋風もありだった「ごぼうのポタージュ」

こんにちは、つたちこです。 年が明けて1週間。年末に買った野菜たちに無駄を出さないように使う日々です。 なかでも、「ごぼう」。 筑...

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寒い日にあったまる!簡単かぼちゃのスープ

こんにちは、つたちこです。 寒い夜のごはんに、最近よく作っているのがかぼちゃのスープです。 例のごとく、ずぼら料理です。 難しくな...

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牡蠣食べたい欲を満たす「牡蠣の柚子釜蒸し(釜無)」がうまい!

こんにちは、つたちこです。 先日、人様のつぶやきを見て以来、牡蠣食べたい欲がマシマシです。 私の住む福岡県糸島には牡蠣小屋という冬の...

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干し柿と大根のサラダ。シャキシャキ&ねっとりの意外なおいしさ!

こんにちは、つたちこです。 柿料理探求道へ入り込んでいます。 といっても難しいものは作っていませんが、いろいろ試してみたい。   今...

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「お好み焼きもどき」が見た目よりおいしいので結果オーライ&レシピをメモします

こんにちは、つたちこです。 買い物に出損ねてしまい、なんとか家にあるもので夕食を用意せねばならない、そんな時もあります。 そんな先日に作...

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さっぱりおつまみ、梅きゅうりナムル風

こんにちは、つたちこです。 ちょっと体調が弱りぎみで、今日は買い物をし損ねました。 しかし私が食事当番なので、なんとかせねば……と冷蔵庫...

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【自炊ランチ】「豆乳明太子パスタ」が久々に大成功した

こんにちは、つたちこです。 福岡に住んでわかることの一つが「明太子はよそへのお土産用である」ということ。 明太子は福岡名物ですが、福...

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【まんがごはん】「きのう何食べた?」の鱈のバター照り焼き(鮭アレンジ)

こんにちは、つたちこです。 「きのう何食べた?」のごはんを作りました。 今回は14巻掲載の、弁護士事務所の山田さんが教えてくれたレシピ「...

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【自炊ランチ】「きのう何食べた?」鮭と卵とキュウリのお寿司を作りました

「きのう何食べた?」4巻から「鮭と卵とキュウリのお寿司」を作りました。寿司酢がなくても、家にあるもので対応可能。下準備は必要ですが、難しくありません。ぱりぱりした歯ごたえがおいしいお寿司です!

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【自炊】「びっくり巾着おでん」が簡単で美味しいので絶対またやる!

こんにちは、つたちこです。 最近自炊ネタが多くて恐縮ですが、今日も自炊ネタです。 作ったのは「びっくり巾着おでん」。 Twitte...

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