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自炊
【自炊】ワンパンシーフードパスタ、洗い物少なくていい…!
こんにちは、つたちこです。ネットで見かけたレシピを試します。今回はワンパンパスタ。鳥羽周作さんのレシピです。 たまたまスーパーで通りかかったらこの「プチッと鍋(あさりとホタテの旨塩鍋)」が売ってて、やってみよう、となりま […] -
自炊
もったいない精神で作る、黒豆豆乳プリン
こんにちは、つたちこです。年末に黒豆を煮ました。豆はおいしく食べていますが、残ってしまうのが煮汁です。結構砂糖も使っているし、豆の味が出ています。もったいないな。 試しに、少しの煮汁を水で割って飲んでみると、結構おいしい […] -
自炊
【自炊】「きのう何食べた?」21巻。山田さんの小松菜ポン酢漬け
こんにちは、つたちこです。最近急に野菜が安くなってきた気がします。ありがたい。 この日も小松菜が1袋99円でした。さっそく買って帰りました。 最近小松菜を買うとよくやるのが、小松菜ポン酢漬け。「きのう何食べた?」21巻に […] -
自炊
【自炊】豚そぼろで、担々麺風そうめん&生ピーマン肉詰めに大活躍
こんにちは、つたちこです。先日大分の居酒屋さんで食べた、生ピーマンにそぼろを乗せて食べるのがおいしかったなあ、と思い出し、作ってみることにしました。 まずは肉そぼろを作ります 材料はこちら。 生姜のみじん切りと豚ひき肉を […] -
自炊
【自炊】たまにはちょっと時間かけて。チキントマト煮ライス
こんにちは、つたちこです。たまにはランチにひと手間かけてみるか、とチキントマト煮込みを作りました。ひと手間、というか、ひと時間というべきか。 材料は家にあるものを中心に。 作ります。 大きめのフライパンに薄切りにしたにん […] -
自炊
冷蔵庫一掃、セロリ入りカレー。微妙にエスニック感が増していい
こんにちは、つたちこです。今日のお昼は、冷蔵庫一掃デーのカレーです。 材料はこちら。2人前です。 野菜は全部大きめのみじん切り。セロリは葉っぱも全部みじん切り。葉の一部は飾り用にとっておきます。 フライパンに油を敷いて玉 […] -
自炊
【自炊】鶏肉とセロリのハニーマスタード炒めが何故かエスニック風になった
こんにちは、つたちこです。セロリが旬を迎えて安くなってきました。セロリ好きです。生で薄切りにしてサラダにするのも好きだしスティックもよし。火を通したのも好き。 ただ、あんまりレシピにバリエーションがないのです。 先日買っ […] -
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【自炊】「きのう何食べた?」19巻。山田さん方式の野菜たっぷり親子丼
こんにちは、つたちこです。最近、がっつりご飯を食べることが多いです。ランニングの練習がきつい=エネルギー必要、なので、昼も夜もごはんをしっかり、な日も出てきました。 逆に言うと、「ごはんが進むおかず」が必須になりました。 […] -
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柿ジャム、作りました
こんにちは、つたちこです。スーパーで見切り品の柿を買いました。ちょっと熟しすぎかなあ? という感じの見た目で、6個250円くらい。普通だと1個100円程度なので、半値以下です。 普通に食べられるのもありそうだったので、買 […] -
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【自炊】チキンとサツマイモのハニーマスタードソース炒め的なもの
こんにちは、つたちこです。先日作った「ハローフレッシュ」のレシピをベースに、自分で材料調達して作ってみました。今回作ったのは、「チキンとごろごろ野菜のベシャメルソース添え」の応用です。 材料(2人前) もう一度作った理由 […]