バーミキュラ

こんにちは、つたちこです。昼間はまだ暑いですが、日が暮れると急に気温が落ちて「秋だなあ」と感じます。 昨夜スーパーに買物に行ったら、白菜が割と安く売っていました。冬野菜なのに、冬場の値段とあまり変わらない。 ちょっとひん […]

こんにちは、つたちこです。 そろそろ大根が出始めました。 スーパーでずっしりと瑞々しい大根が売っていたので、さっそく1本買いましたよ。 冬が近いですねえ。 大根といえばおでんがおいしいけど、ちょっと面倒。 でも染み染み大 […]

こんにちは、つたちこです。 自炊の1週間献立作戦を開始して半月ほど、だいぶ運用も慣れてきました。 これのいいところは、いざ作るときに何を作ろうかと悩まなくていいところです。 （先に考える必要はありますが） 「あらかじめ作 […]

こんにちは、つたちこです。先日も書きましたが、私の今住む糸島は、甘夏をはじめとするかんきつ類の産地として結構有名みたいです。 で、一度はやってみたいと思いつつ、一度も作ったことのなかった「マーマレード」。とうとう作ってみ […]

こんにちは、つたちこです。 連日寒い日が続いてます。こんな日にはあったかいものを食べたいですよ。 というわけで、買い込んでおいた白菜と玉ねぎと人参その他もろもろでクリームシチューを作りました。 もちろんバーミキュラ先生の […]

こんにちは、つたちこです。 会社のみなさんにいただいたバーミキュラのお鍋、ものすごく重いので、「そのうち出し入れがおっくうになってしまうかも……」と懸念していたのですが、飽きもせずちゃんと使っております。 むしろ、結構な […]

こんにちは、つたちこです。 なんですか、この急激な寒さは。 東京は11月下旬の気温らしいですが、こちら福岡も相当急に寒くなりました。 去年いまごろ何を着てたっけ。 そんなわけで、食べるものもあったかい物が食べたい！！！ […]

こんにちは、つたちこです。 先日我が家に到着したバーミキュラの鍋。 まだ全然活用しきれていませんが、とりあえず何も考えずに作れるようになったのが、温野菜です。 オーブンシートを敷いて、適当なサイズに切った野菜を並べて、水 […]

こんにちは、つたちこです。 またしてもお話の途中ですが、ちょいちょい挟んでいきます。 　 先日届いたバーミキュラのお鍋。 早速使ってみたので、ご報告。 先に結論言っちゃいますが、この鍋やばい。すごい。 かぼちゃを焼いてみ […]

こんにちは、つたちこです。移住話の途中ですが、ちょっとお休みして、通常モードのお話も。 バーミキュラの鍋にあこがれて バーミキュラ（Vermicular）、ご存知でしょうか。メードインジャパンの琺瑯鍋で、「世界一、素材本 […]