麺

こんにちは、つたちこです。宮崎まで遠征したので、以前から気になっていた霧島神社に行きました。到着したのが遅くなって14時前に。お参り前に、まずは腹ごしらえ！ チェックしておいた「神宮亭」に行きました。霧島神宮の入り口近く […]

こんにちは、つたちこです。インスタントラーメン、たまにお昼などに食べますが、以前は「マルちゃん正麺」、最近はもっぱら「マルちゃんZUBAAAN！」でした。（今気づいたけど、マルちゃんの味が好きなのか？） 福岡でインスタン […]

こんにちは、つたちこです。出かけた帰りに「資さんうどん」に行きました。夜だったので、軽めに揚げ物なしで……と考えながら行くと、ばーんとポスターが。 「春香るあさりうどんまつり」。 桜えびとあさりうどん！！！これは惹かれる […]

こんにちは、つたちこです。今日のランチはカレーうどんでした。 私のカレーうどんは、出汁で具材を煮た後にカレー粉を混ぜて、仕上げに水溶き片栗粉でゆるくとろみを付けるタイプです。ルーは使いません。ここ数年は水の半量を豆乳に替 […]

こんにちは、つたちこです。毎日のランチは、ほぼささっと作れる物が多いです。よく登場するのは冷凍うどん。特に寒い時期には体の中から温まるし、かんたんに作れてだいたいおいしいので、大活躍です。 この日も、家にあるもので冷凍う […]

こんにちは、つたちこです。正月も明け、すっかり普通のごはんになりました。冷蔵庫もだいぶすっきり。 最近我が家ではやっている袋麺が「マルちゃんZUBAAAN!」です。3食入りパックで売っていて、5食入りのものより若干お高い […]

こんにちは、つたちこです。週末は久しぶりの佐賀でした。メインはマラソン大会ですけど、ついでにいろいろ堪能したい、ということで三瀬にそばを食べに行きました。佐賀はいろんなおいしいものがあって楽しい。 有名店の「三瀬そば」に […]

こんにちは、つたちこです。ヒガシマルの「うどんスープ」。ご存じですか。関西風だし味の粉末スープの素です。 絶妙なベースの効いた音楽が印象的なCM、東京にいるころも観たことがありましたが、知っていても商品を買ったことはあり […]

こんにちは、つたちこです。今日も今日とて、自炊当番です。最近、わりと頑張って（これでも）いろいろ作っていたのですが、今日はだめです。なんかぷつんと切れた感じで、何を作ろうか、という意欲がわきません。 昼はごはんだけ炊いて […]

こんにちは、つたちこです。そうめんを、麺つゆ以外で食べてみるシリーズ。そうめんチャンプルーを作りました。 そうめんチャンプルーは、だいぶ前に沖縄に行ったときに食べた以来食べてない気がする。10年以上前ですね。普段の麺つゆ […]