麺

塩辛と豆乳でクリームパスタを作りました。塩辛のうまみがいい具合に昇華して生臭みゼロのおいしいパスタができました。

マルちゃん正麺の味噌味を使って、担々麺にアレンジしました。まろやかなスープがおいしい！ひと手間追加ではありますが、見た目より手軽に作れました！

こんにちは、つたちこです。自炊にひと工夫ブームが続いています。 今回はオット作の新メニュー。クレソンラーメンです。 袋ラーメンの中ではマルちゃん正麺が好きで、よく買います。お昼ごはんがささっとできるので、いくつかストック […]

こんにちは、つたちこです。 自炊は嫌いじゃないですが、たまには楽したい。 スーパーで見かけた、冷凍パスタを試しに買ってみました。 　 買ってきたのは、「マ・マーゴールド スパイスを効かせたボロネーゼ」。 セールしていて、 […]

こんにちは、つたちこです。 今日のランチは「やきそば弁当」。 北海道にしか売っていない、地域限定カップやきそばです。 オットがネット経由でいただいたものをご相伴にあずかります。 北海道でカップやきそばといえば「やきそば弁 […]

こんにちは、つたちこです。 先日作った創作やきそばがオットに好評で、「またああいう感じの味がいい」とリクエストがありました。 「ああいう感じ」とは塩コショウ＆ナンプラーなどを使ったもの。 （ナンプラーでだいたい「エスニッ […]

こんにちは、つたちこです。 ほぼ毎日3食自炊の毎日。 お昼のための買い物を前日にしておくこともありますが、今日はしていなかった。 あるもので何とかするデーです。 残り物整理だったにもかかわらず、なんだかうまくいったので紹 […]

こんにちは、つたちこです。 自炊ランチは、そばやパスタの麺類多め、ごはんのときもカレーとかチャーハンとかカレーとか、がっつり、かつ簡単に済むものが多いです。 炭水化物多めになりがち。 　 今日も例のごとく麺類。 やきそば […]

こんにちは、つたちこです。 毎日の食事、おいしいものが食べたいけど何を食べるか考えるのも結構大変。 おいしいからといって毎回食べてたら飽きちゃいますしね。 今日のお昼は、先日実家から送られてきた稲庭うどんがあったのを思い […]

こんにちは、つたちこです。 ひさびさの外食ランチに行ってきました。 何か月ぶり？ 　 行ったのは「あじ豊」です。 これまで何度も行っている、大好きなお店の一つです。 福岡市西区の端っこにある讃岐うどんのお店。 福岡なのに […]