料理

こんにちは、つたちこです。何も考えずにスーパーに行ってしまい、翌日のお昼用に鶏肉を買ってきました。親子丼にでもするか、と手間なしの小さめにカット済み肉を購入。 翌日作る前になって「でも最近、親子丼を作る頻度高いな……」と […]

こんにちは、つたちこです。ネットで見かけた料理を作ります。今回は「なすのバルサミコ」。またまた今井真美さんのレシピです。 レシピはこちら。 バルサミコ酢は、定期的になにかしらで買いたくなったり食べたくなったりするんですが […]

こんにちは、つたちこです。久しぶりに桃のコンポートを作りました。 オットはアレルギーがあるので、生桃が食べられません。でも火を通した桃はOK。桃好きなので、生はだめでもせめてコンポートで桃を食べたい。 今年も桃は高いなあ […]

こんにちは、つたちこです。今回はオットの作ってくれた、ネットで見かけたレシピです。私は食べ役です。 作ってくれたのは、ごま油香るやみつき大葉おにぎり。 できあがったのがこちら。おにぎりランチです。おいしそう。 このおにぎ […]

こんにちは、つたちこです。先日買ったローズマリーが残っていまして、悪くならないうちに活用したい。 この間は鶏肉だったから、今度は豚で……とこちらのレシピを作ってみることにしました。きょうの料理、プロレシピです。 時間がお […]

こんにちは、つたちこです。ネットで見かけたレシピを試します。 今回は「ローズマリー風味の鳥じゃが」。安心安定の今井真美さんのレシピです。 レシピはこちら。 以前も作ろうと思ったのですが、生のローズマリーが手に入らなくて諦 […]

こんにちは、つたちこです。業務スーパーの商品に限りませんが、「これ結構好き」って商品がいつのまにか売り場からなくなってしまうことが多々あります。 おいしかったのに、売れなかったんか？　あるいは、なにか別の理由が？ 以前買 […]

こんにちは、つたちこです。オットが誕生日にとおいしいものを食べに連れてってくれました。 今年は福岡市警固にある「炭とワインと日本酒 イルフェソワフ」です。焼き鳥、ずっと食べてなかったから楽しみ！ お店は、地下鉄赤坂駅と薬 […]

こんにちは、つたちこです。ネットで見かけたレシピを試します。今回も今井真美さんのレシピ。肉料理です。がつんとスペアリブ。調理は簡単でおいしいとのこと。 レシピはこちらを参照しました。 スイートチリソースがなかなか売ってい […]

こんにちは、つたちこです。先日大分の居酒屋さんで食べた、生ピーマンにそぼろを乗せて食べるのがおいしかったなあ、と思い出し、作ってみることにしました。 まずは肉そぼろを作ります 材料はこちら。 生姜のみじん切りと豚ひき肉を […]