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自炊
【自炊】賞味期限ぎりぎりフレンチトースト
こんにちは、つたちこです。朝はパン派です。だいたい毎朝食べるものは決まっていて、食パン、卵を焼く(スクランブルや目玉焼き)、ミルクコーヒー、フルーツ入りのヨーグルト、以上です。 先日の夜、ふと食パンの袋を見たら、賞味期限 […] -
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【自炊】若干エスニック風味のタコライス
こんにちは、つたちこです。調味料はなるべくシンプルなものを使うようにしていますが、たまに「これ使いたい」って買って余すことがあります。 私の場合「スイートチリソース」がそれです。たぶん春巻きとかを作ったときに買ったんだな […] -
自炊
【自炊】はじめての中華粥(ぽいもの)
こんにちは、つたちこです。インフルエンザ、全国的に急増中とのこと、やばいですね。 夫は見事にインフルエンザ診断を受けました。だいぶ復活してきましたが、食生活はまだ弱めです。おかゆ生活も長くなってきました。 胃が悪いわけで […] -
自炊
【自炊】おかゆ作りマスター
こんにちは、つたちこです。七草粥の日(?)ですね。七草は入れませんでしたが、おかゆは食べました。っていうか、最近毎日毎食のようにおかゆを食べています。 私の体調不良が夫に移動して数日。夫のほうが重症です。 私がほぼ復帰し […] -
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宮崎土産でジャムを煮る
こんにちは、つたちこです。宮崎から帰るとき、お土産を買いました。自分用にきんかんと日向夏。どちらも宮崎特産の果物です。 日向夏は青島太平洋マラソンの給食にも出ました。さわやかでおいしかった!ぜひ買って帰りたい! と思った […] -
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【自炊】柚子マーマレード。種と格闘しました。
こんにちは、つたちこです。産直に行ったら、柑橘類が色々出揃ってました。 温州みかん、レモン、柚子、シークワーサー。(シークワーサーって沖縄ばかりと思ってました)冬が近づいて柑橘いろいろでてきましたね。 完熟柚子が1個10 […] -
自炊
【自炊】かんたん海鮮リゾット風
こんにちは、つたちこです。先日、食品ストックの中から発見した「プチッと鍋」を活用しようと、今度は海鮮リゾット風にしてみました。いつものごとく冷蔵庫掃除を兼ねているので、あるものを色々入れてます。 材料 材料、大体2人前で […] -
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【自炊】「サバ味噌缶おじや」の成功メモ
こんにちは、つたちこです。日々の自炊生活、だいたい前日に買い物するのですが、雨で行きそこねました。あるものでなんとかするデーです。 適当に作ったら、おいしくできたのでメモしておきます。 サバ味噌缶おじや サバ缶を使ったお […] -
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【自炊】たたきれんこんとハムのもっちり焼き
こんにちは、つたちこです。ネットで見かけたレシピを試します。 今回は「たたきれんこんと豚肉のもっちり焼き」。きょうの料理から、村田明彦先生レシピです。 たたきれんこんと豚肉のもっちり焼き レシピ 村田 明彦さん|みんなの […] -
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令和ちゃん、6年目でも温度調節が下手すぎる
こんにちは、つたちこです。つい先日まで、毎日真夏日、下手したら猛暑日、みたいな毎日でした。が、今日の福岡糸島は最高気温19度。 たしかに早く涼しくなってほしいと思ってた! でももうちょいグラデーションがほしいかな! 寒い […]