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自炊
【自炊】「茹でサバ」一手間で極上の洋食のできあがり
こんにちは、つたちこです。ネットで見かけたレシピを試します。今回も、安心安定の今井真美さんレシピ。 塩サバを茹でる、その名も「茹でサバ」。ストレートなネーミングです。レシピはこちらを参照しました。 上記のレシピは4人前な […] -
福岡>糸島
【正月ごはん】noda 年越しオードブル2024。今年もおいしい!
こんにちは、つたちこです。お正月の恒例となったおせち代わりのオードブル、今年も頼みました。プロ料理が元旦から食べられる、嬉しい。 今年も糸島の大好きなレストラン「noda」の年越しオードブルを予約しました。(忘れないよう […] -
自炊
ゆで塩鮭、たしかに簡単でしっとりおいしい
こんにちは、つたちこです。ネットで見かけたレシピを試してみます。 今回はこちら。ゆで塩鮭です。 レシピというか調理方法というか。 私は塩鮭を食べるときはいつも、フライパンにオーブンシートを敷いてコンロで焼きます。魚焼きグ […] -
宮崎
【宮崎ごはん】「笑助」でお疲れ会。何食べてもおいしくて嬉しい
こんにちは、つたちこです。青島太平洋マラソン完走後に、現地でお疲れ会をしました。 事前にお店の候補を探しておき、これから行けそう、となったタイミングでお店に電話して空席を確認してから行きました。超人気店には行きにくいです […] -
自炊
【自炊】梅サバ缶冷汁。夏の自炊ランチの大正解
こんにちは、つたちこです。先日宮崎土産の冷や汁を食べてから、アレを再現する方法をいろいろググってました。が、本格的に作ろうと思うと、干物を焼いてほぐして骨とって、味噌に焦げ目を付けて……と結構手間がかかる。 もうちょい手 […] -
大分
【大分ランチ】活魚回転寿司 水天で寿司欲を満たす。
こんにちは、つたちこです。大分にきたら別府も行きたい(別府で温泉は入りませんでしたが)。 ランチで、別府でおいしいと噂の人気回転寿司にチャレンジしたのですが、2時間待ち(たぶん)がわかって諦めることに。これで2度め。なか […] -
大分
【大分】「一魚一会」新鮮な地魚がおいしい!
こんにちは、つたちこです。大分市内の「一魚一会 大分本店」に行きました。コンサドーレ勝利祝いのプチ打ち上げ? です。 試合が終わってから移動し、すでに22時ごろ。試合中にコンビニで買ったパンとおにぎりを食べていたもののち […] -
福岡>糸島
【糸島ランチ】福ふくの里のレストラン「旬菜旬魚 ふくふく」さくさくの天ぷら定食。
こんにちは、つたちこです。先日ツツジを観に行った帰りに、産直市場「福ふくの里」に併設されてるレストラン「旬菜旬魚 ふくふく」でランチしました。移動時間は車で7分くらい? 割と近くです。 「旬菜旬魚 ふくふく」はその名の通 […] -
自炊
続「新玉ねぎの胡椒塩漬け」。お刺身合わせが最高においしかったです!!
こんにちは、つたちこです。先日作った今井真実さんのレシピ「新たまねぎの胡椒塩漬け」。おいしくて、あっという間になくなってしまいました。 これは癖になるおいしさ! と、翌日にはまた新たな新たまねぎの胡椒塩漬けを作ってました […] -
自炊
【自炊】食べごたえたっぷりのごまぶり丼(半額刺身のおかげです)
こんにちは、つたちこです。最近ぐんぐん日が伸びてきて、ジョギングに行く時間が遅めになってきました。福岡は東京より30分くらい日没が遅いので、いまは19時くらいまで明るいです。 ゆっくりしてても安心して走れるのはいいことな […]