魚

こんにちは、つたちこです。 手間をあまりかけずにおいしいものを食べたいシリーズ。 久しぶりにごまだれ丼を作りました。 今回は、長崎産ブリが安かったので、ごまブリ丼です。 長崎の魚はだいたいおいしいので、素材で勝ったも同然 […]

こんにちは、つたちこです。ひさびさに都会に行きました。都会に行くなら普段食べられないランチを！以前オットが食べて「ここはうまい」と言っていた「いっかく食堂」に行きました。 いっかく食堂は、警固に本店のほか、福岡市内にいく […]

こんにちは、つたちこです。福岡糸島は、天然鯛の漁獲高が5年連続日本一だったこともあるそうで、スーパーや産直市場で鯛をよく見かけます。東京時代、鯛は高いイメージで、ほとんど買ったことなかったなあ。いまでは、めちゃくちゃ身近 […]

こんにちは、つたちこです。久々の外ランチ。JR筑肥線 周船寺駅そばにある「谷久（たにきゅう）」で最高ランクと言っても過言ではない海鮮丼を食べました。 「谷久」は、周船寺駅から北に少し歩いたところにあります。 お店の前には […]

こんにちは、つたちこです。 今年も残り10日（！）。もうすぐお正月です。 　 福岡のお正月に欠かせないものの一つが「ぶり」。 糸島の産直売り場でも「ぶり」の予約受付などのお知らせを見かけます。 初めて福岡に越してきた年の […]

こんにちは、つたちこです。 大分でのおいしかったごはんの紹介です。 「萬徳屋本家　天まで上がれ」で食べたものが、外れなくおいしくてびっくりでした。 　 大分の最後のごはんは、サッカーの試合の後。 早めの夕食です。 去年大 […]

こんにちは、つたちこです。 お彼岸を過ぎて、すっかり風が涼しくなりました。 半そでだとちょっと肌寒いときもあるくらいの気温。快適であります。 秋めいてくると、食事もなんとなく秋っぽいものが食べたくなる。 というわけで、炊 […]

こんにちは、つたちこです。 ひさびさの糸島ランチに行ってきました。 筑前前原にある「糸島レストラン AMOUR（アムール）」です。 　 こちらのお店、帝国ホテル出身シェフのお店だそうです。 ずっと気になっていたんですよ！ […]

こんにちは、つたちこです。 先日誕生日だったのですが、オットが「nōda」を予約してくれました。 久しぶりの外夜ごはん！ 思い返すと、夏のnōdaは初めてでした。 　 nōdaは、JR波多江駅前にあるビストロ。これまでも […]

こんにちは、つたちこです。 自宅で揚げ物はめったにやりません。 手間＆油の処理＆カロリーなどなどの気になることが多いからです。 なにより面倒。 　 ですが、魚料理は好き。 特に鯵の南蛮漬けとか。 どうしても食べたい時はス […]