肉

あけましておめでとうございます、つたちこです。今年もゆるゆるとブログを毎日更新していきます。よろしくお願いいたします。 さて、今年のお正月のごちそうも、他力本願メイン＋自力少々で準備しました。2022年は、レストラン糸島 […]

こんにちは、つたちこです。12月4日に、糸島市内に「餃子の王将」が新規オープンしました。 場所は、唐津街道沿い、JR筑肥線 周船寺駅から約1kmのところにできた、ミスターマックス糸島店の敷地内にあります。（以前、ホームセ […]

こんにちは、つたちこです。先日東京に行った際、立ち寄ったお店です。神田駅と新日本橋の間あたりにある「Nico」、ジビエ料理のお店です。 古民家を使ったお店とのことで、全体の雰囲気は和風ですが、「ビストロ」です。 もう1巡 […]

こんにちは、つたちこです。先日発売された「きのう何食べた？」19巻。ここに載ってたあさり入りミートソーススパゲティを作りました！ シロさんのミートソースに、佳代子さんアイデアを合体させたレシピです。 きのう何食べた？（1 […]

こんにちは、つたちこです。上京した際に行ったランチのお店は、昼からジビエが楽しめるお店です。新富町にある「ビストロHAMAIF」に行きました。 最寄り駅は有楽町線 新富町駅。八丁堀駅との間くらいにあり、駅からは徒歩3分ほ […]

こんにちは、つたちこです。日々の自炊ランチは「これを作るぞ！」というときもあれば、「あるもので何とか……」という日もあります。むしろ後者のほうが多い。 今日は冷蔵庫の中身でなんとかの日！　お好み混ぜチャーハン（？）を作り […]

こんにちは、つたちこです。我が家の食事は日ごとに交代制です。オットが食事当番の時に、ネットで見かけた料理を作ってくれました。 肉巻みたらし団子、です。 スーパーで売っている和菓子のみたらし団子。あれに薄切りの豚バラ肉をま […]

こんにちは、つたちこです。以前Twitterで「ハンバーグをこねるのをフライパンの中でやってそのまま焼く」というのを見かけました。ボウルの代わりにフライパンを使い、そのフライパンで焼けばよい、というTipsでした。 その […]

こんにちは、つたちこです。昨日の夕方、いつものようにスーパーに買い物に行ったら、鶏むね肉が非常にお買い得でした。何も考えずにかごに入れて買って帰ってしまった。 あっさりめの鶏むね肉をどうおいしく食べるか。久しぶりに「料理 […]

こんにちは、つたちこです。手料理熱が久しぶりに上がってます。手癖では作らないものを作りたい。 スーパーに行ったら鶏手羽先が安かったので、何も考えずに購入。買ってから、レシピを探して作ったのが「手羽先のハニーマスタード焼き […]