つたちこ

こんにちは、つたちこです。押し入れが雑然としています。 これは別に最近の話ではなく、ずっとそうなんですけども。 一時押し入れ片付けムーブがあったときにも少し整理したんですが、右から左に物を移すみたいな感じで、あまり根本解 […]

こんにちは、つたちこです。ネットで見かけたレシピを試します。 今回は、山本ゆりさんの「鶏みそ焼き」。三重県松坂の名物料理なんだそうです。 レシピはこちらを参照。 鶏さえ買っていけば作れるな！　と思って家に買って帰ったら豆 […]

こんにちは、つたちこです。毎日暑い。ですが、なんとか走りに行っています。 走ったあと、ストレッチをしながら汗が引くのをまってからスーパーで買い物して買えるのがデフォルトです。 ぐるっと店内をまわって最後のほうにでてくるの […]

こんにちは、つたちこです。夏野菜がわさーっと売っているとやる気になる、ラタトゥイユを作りました。 なす、ピーマン、玉ねぎ、ズッキーニを全部一口大に切って、にんにくと一緒にそれぞれ別々にフライパンにオリーブオイル多めで炒め […]

こんにちは、つたちこです。NHKの「舟を編む 〜私、辞書つくります〜」をみています。現在第3話。 「舟を編む」、三浦しおんの原作は相当昔に読んだことがありました。辞書を作るっていう非常に地味に見えるストーリーを、こんなに […]

こんにちは、つたちこです。夏野菜全盛期。毎日おいしいです。 とうもろこしも旬になってしばらく経ちます。最近だと1本100円位で買えるときもあってありがたい。だいたいとうもろこしは、レンジで5分ほどレンジアップしてそのまま […]

こんにちは、つたちこです。ネットで見かけたレシピを試します。 火を通したレタスは、とてもおいしい。冬にはよくレタスしゃぶしゃぶをやります。 「みんなのきょうの料理」で見かけたこちらも、レタスを蒸し焼きする料理。絶対おいし […]

こんにちは、つたちこです。6月に梅シロップとさしす梅干しを仕込みました。その後の経過です。 梅シロップ 梅と氷砂糖をつけたのが、6月21日。発酵防止に酢も少し入れました。 2日後。 氷砂糖が触れてる部分の梅の色が変わって […]

こんにちは、つたちこです。宮崎の郷土料理の冷や汁、好きです。あったかいごはんにひんやりした具沢山汁をかけてサクサク食べる。アツヒヤの食べ物って体が冷えすぎずに食べやすい。 以前宮崎に行ったときに、『冷や汁のもと』的なもの […]

こんにちは、つたちこです。毎日真夏日ですね。めっちゃ暑い。それでも基本的にはほぼ毎日（外出などがなければ）走りに行ってます。 3月に「さが桜マラソン」に出ました。3月でしたが晴れて気温高めでとても暑いレースでした。とはい […]