【自炊ランチ】今年もとうもろこしごはんがシーズンイン！

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こんにちは、つたちこです。
スーパーなどでも、夏野菜が安くなってきました。
この日は入ってすぐの特売コーナーでトウモロコシが1本99円。やすい。

これは買ってみるか！　というわけで、翌日のお昼はとうもろこしごはん。

ごはん2合に、トウモロコシ1本の割合です。
塩をちょっと入れるだけ、というシンプルな味付け。

あとは削いだとうもろこしと、とうもろこしの芯を一緒に入れて炊けば出来上がり。
芯から、とうもろこしの旨みが出るんだそうですよ。

炊いている時から、とうもろこしの甘い匂いが漂ってきます。
わくわくするなあ。

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じゃーん。炊けました。
うちの炊飯器は3合炊きなので、いっぱいいっぱいですね。
炊き込みご飯の時だけ、5合炊きの炊飯器がほしい……。

芯を取り除いてから全体を混ぜて、出来上がり。

今回のおかずは、焼き魚とみそ汁と冷やしトマト＆キュウリ、という簡単な組み合わせ。

一番のごちそうはとうもろこしごはん。

やっぱりトウモロコシが甘くておいしい！！
口に入れるとプチプチがはじけます。

あと、禁断のバター醤油を追加。
うまい。
いくらでも食べられちゃう……。

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まさしく禁断の味です。
食べすぎると胃がもたれそう。

おいしすぎて、珍しくご飯をおかわりしてしまいました。
食べすぎました。

ごちそうさま！

ブログを見返したところ、だいたいこの時期に毎年とうもろこしごはん作ってます。
売り場で目につくからですね……。

つまり私は、旬のものを安くおいしく食べてれば大体幸せなんだなあ。
安くて便利！笑

去年のとうもろこしごはん。

一昨年のとうもろこしごはん。

この記事を書いた人

フリーランスのwebディレクター。基本方針は、健康的においしい食べ物とお酒を楽しむこと。できるだけご機嫌で生きていきたい。
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