こんにちは、つたちこです。
東京で、元同僚たちとご飯を食べに行きました。
予約してくれたのは、「鴨屋SUN」。
人形町と水天宮の間にある裏通りの小さな間口のお店。
その名の通り、鴨料理専門店。
鴨料理専門というのは珍しい。
しかも焼肉なんだそうです！
予約した19時ごろに行った時は、テーブルは全て埋まってました。
テーブルは6卓ほどのこじんまりとしたお店ですが、これは人気があるのかしら。
早速乾杯！
そしてメニューをじっくり拝見。見事に鴨料理ばかりです。
焼肉とありましたが、それ以外の一品料理や、焼いてくれるグリル料理もあるみたいです。
まずは刺身の盛り合わせ。
周りは胸肉、中央にハツと砂肝。
新鮮なのでしょう。ぷりぷりして、脂が乗ってておいしい！
こちらはクミン風味のラペ。
いつもわたしはラペを作るとき千切りにしてしまうのですが、リボン状もおしゃれ。
しっかり味が染みて、甘くて美味しかった。
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いざ焼肉。こちらはレバー。
生でも食べられる鮮度だそうで、テーブルの炭火で軽く炙っていただきます。
トロッとしておいしい！
タレは白醤油、塩、わさびでした。
お好みで、とのことでしたが、白醤油がさっぱりした味でおいしかったです。
そしてメインは胸肉のグリルをお願いしました！
塊を30分ほどかけて焼いてくれます。
外の皮はこんがり。中はレアです。でもちゃんと中まであったまってます。
いい焼き具合！
肉汁が出ちゃうので、大きめに切って食べるのがおすすめとのこと。
いやー。やばい。
塊肉はおいしい。
こちらも味付けは、添えてあるわさびと塩のみ、というシンプルなものでしたが、それがいい！
鴨の甘い脂が引き立つ感じ……！
シメには肉寿司。
4種類も出てきた……！
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人数に合わせて数を調整していただきました。ケンカしないで済みます。
小ぶりのご飯なので、お腹いっぱいなのに食べてしまうのだった。
更にデザートも！
食べすぎだろう！
めちゃくちゃおなか一杯になりました……。
でもどれもおいしかった！！！
よく食べよく飲みよくしゃべりました。
ごちそうさまでした。
ついついワインが進んでしまうおいしさでした。
鴨屋SUN
https://tabelog.com/tokyo/A1302/A130204/13202534/
