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こんにちは、つたちこです。
季節行事に関心が薄めの我が家ですが、バレンタインデーに私がプレゼントをするからか、ホワイトデーには夫がお返しのケーキなどを買ってくれます。
今回は冷凍ケーキのティラミス。
ティラミス専門店、Aquila ＜アークイラ＞のケーキだそうです。
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箱を開けると、丸いホールケーキが入っていました。
冷蔵庫で3時間くらい解凍してからナイフを入れます。
まだ溶け切っていない感じで割としっかりしている。
ケーキがプラスチックの型に入っているので、取り出すのに潰れてしまわないかヒヤヒヤしました。
ぐるりとナイフをいれて、ぐいっと。無事に取り出せてホッとしました。
表面がココアではなくチョコです。ほうほう。
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下からスポンジ、マスカルポーネクリーム、チョコの層。
上にはキャラメリゼしたナッツ？ っぽいものがのっています。
コーヒーを淹れていただきます！
ティラミスというとコーヒーとココアのケーキのイメージですが、こちらのケーキはどちらかというとチョコが強いですね。
最上層のチョコが結構厚め。
マルカルポーネクリームは滑らかです。たまにカリッと歯ごたえのあるクッキーのような物が入ってます。アクセント。
下層のスポンジもコーヒーとはちがうような。
頭に思い描いた「ティラミス」とはちょっと印象が違いましたが、おいしいです。
まだ半分残ってるんだな。ホールケーキはこれが嬉しいですね。明日も楽しめます。夫氏、ありがとうありがとう。
