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こんにちは、つたちこです。
急に気温が下がってきました。
夕暮れ時になると肌寒いほど。
こうなってくると温かいものが食べたくなります。
鍋シーズンインですね。
今回はこちらを作りました。
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モツ鍋よりもさらにハードルが下がる、豚バラ肉鍋です。
スープが家にある材料でできるところがいい。
材料を切って煮るだけなところもよし。
私は26cmフライパンで作りました。
煮上がったら、フライパンごと食卓に持っていきます。
できあがりがこちら。
豚バラの脂が溶け込んだスープがおいしい！
たっぷりの野菜と豚バラ肉のマッチングがばっちり。
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モツよりも脂が少なくて背徳感が少ないところもいいですね。
食べ終わったあとに残ったスープを温め直して、ちゃんぽん麺を茹でて食べました。もちろんおいしかった。冷凍うどんでも良さそう。
キャベツが安いときにまた作ろうと思います。
手軽でおいしくてあったまるの、最高。
