こんにちは、つたちこです。
百道浜のMARKIS福岡に行きました。
お昼すぎだったので、「韓美膳（ハンビジェ）」でランチにしました。
お店に入ったのが13時半ごろ、半分くらい席が埋まってました。
テーブルでメニューを拝見。
単品からセットメニューまでいろいろあって目移りしますが、「夏の選べる平日限定ランチ」が気になりました。
海鮮チヂミ、チャプチェ、副菜に加え、12種類の料理から2種類選べるセットメニューです。
これで行こう。
12種類の内訳は、冷麺類が4種、石焼きビピンパや肉料理が4種、スンドゥブやチゲが4種。
久しぶりの韓国料理でベーシックなのが食べたいな、というわけで、冷麺と石焼きビピンパをお願いします。
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それほど待たずにお盆に乗ってやってきました。
石焼きビピンパはしっかり湯気が立つほどあつあつ、冷麺は氷が入ってひやひや。
早速いただきます。
まずはビピンパをしっかり混ぜて、ついてきたコチュジャンも追加して、いただきます。
野菜たっぷり。石鍋にくっついたおこげも香ばしい。
そして冷麺。
こちらはあまり癖のない食べやすい味でした。
麺も弾力がありますがありすぎず食べやすい。
たまに冷麺を食べると「ゴム？」みたいなときがありますが、ここのは食べやすかったです。
さっぱりとしたスープはそのまま飲んでもおいしい。
切り干し大根ときゅうりのパリパリした食感もおいしかったです。
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セットの小鉢のチャプチェはもちもち、チヂミはさくさく。
自分ちでチヂミ作るときも、これくらいサクサクにしたいものです。
天ぷらみたいな食感にも感じたので、揚げ焼きするくらいの思い切った油量が必要なのかもしれません。
ごちそうさまでした。
それにしてもボリュームが多かった。
ハーフサイズ2つとはいえ、両方炭水化物にしたのは私なんですが、片方は肉料理とかにすればよかったか。
石焼きビピンパは半分くらい夫に食べてもらいました……。敗北の気持ち。
そして帰ってからGoogleMapを見たら、結構酷評されててびっくり。
そこまで味も接客も酷くなかったと思うのですが。
私が韓国料理詳しくないから、本場の味をあまりしらないからかしら。
そうだとしても、接客は問題なかったですよ。
たまたまかしら。
MARKIS福岡ももち韓美膳（ﾊﾝﾋﾞｼﾞｪ）
福岡県福岡市中央区地行浜２丁目２−2番1号MARKIS福岡ももち３F
