こんにちは、つたちこです。
久々に業務スーパーで新規開拓しました。
きっかけはこちらの記事。
業務スーパー大好き料理研究家が本気でおすすめする商品ベスト5とその活用術 – ぐるなび みんなのごはん
料理研究家のジョーさん。Twitterでよくレシピがバズっている料理研究家さんです。
そのジョーさん。のおすすめ商品ベスト5とのこと。
業務スーパーについて書かれている、いろんな「おすすめ商品」記事があります。私も書いてますけども！
でも、個人的にはそこに書かれた「おすすめの品」が結構当たり外れが激しいので、あまり参考にせず自分の嗅覚と直感で買うようにしています。
（前に痛い目を見たので……）
でも、いつも簡単でおいしいレシピを紹介しているジョーさん。のおすすめならありなのではないか。
しかも「ベスト5」ですよ。あの山盛りの商品からの5品。
ここで紹介されている5品のうち、特に気になったのが「こだわり生フランク」。
試してみたい。
さっそく業務スーパーに探しに行ってみました。
最初、冷蔵の加工肉コーナー（ソーセージやハムを売っている）を探したのですが、見当たりません。
うーん、近所のお店では扱ってない商品なのかな？ と思いましたが、よく記事上の写真を見なおすと、パッケージに「解凍時間の目安：冷蔵庫で約3時間」と書かれています。
ああ、冷凍品なのか！！
日を改めて、業務スーパーの冷凍コーナーの肉類を売っている場所をチェックしたら、ありました！
なるほど、生（未加熱）のソーセージなので、冷凍じゃないと日持ちが悪すぎるのですね。たぶん。
お店で発見したときは「ここにあった！」でうれしかったですが、同時にそのサイズにちょっとひるみました。
デカい。
1kg入りで10本なので、1本100g。
お値段は798円（税抜）です。
業務スーパーの商品にしては、高額商品に入るのでは。
硬く凍っているので、立派な鈍器になりそうです。
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ともかく一度食べてみよう。
自宅に持ち帰りました。
ですが、すぐには食べられません。
「解凍時間の目安：冷蔵庫で約3時間」ののちに茹でなければならない。
レンチンしてもいいんですが、最初はちゃんとレシピ通りに、と翌日にチャレンジしました。
やったのは記事にあった「生フランク塩ラーメン」です。
塩ラーメンも買ってきました。（福岡はとんこつ文化のせいか、塩ラーメンはサッポロ一番しかなかった。好きですが！）
生フランク10本、一度に全部はとても食べれきれないので、今回使用分の2本を取り出して、冷蔵庫で3時間ほど解凍。
若干表面がやわらかいかな？ くらいです。まだ芯のほうは凍ってそう。
絵面がなんか生々しいですね。
作ります。
ラーメンの規定量の1リットル（500cc ×2）のお湯を沸かし、生フランクを入れます。
弱火で約15分茹でて様子を見て、念のため、もう3分弱火で茹でました。
生フランクなので、火が通ってないとダメージ大きい。少し多めに茹でておきます。
茹でている間に、ハーブの香りが漂ってきました。
これは、なんだか期待できる香りがします！
18分茹でたら、お湯に油が浮いてきてました。これなら大丈夫かな。
ここにラーメンを入れて3分。
今回は野菜も入れたかったので、豆苗を1把切って一緒に茹でます。
火を止めて、スープの素を入れたら出来上がり。
迫力の生フランクラーメン。
なんか……すごい。すごい以外の言葉が出てこない。
ではいただきます。
まず生フランク……と思いましたが、熱すぎてかじりつけません！！
しばし放置しつつ、スープを味わいます。
フランクの出汁に塩ラーメンスープ。
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おいしい。
おいしいが、塩ラーメンスープの味が強くて、ハーブの香りやフランクの出汁の強さなどはあまり感じませんでした。
ただのお湯で作ったのと飲み比べたらまた違うのかなー？
そろそろかじれそう、と生フランクにも行ってみます。
箸で持つとずっしりと重い。
ナイフ欲しい……。
おそるおそる歯を立てると、口にぶわっとハーブの香りと肉汁が広がります。
おお。
なるほど、これはおすすめされるべき商品！
ラーメン関係なく、おいしいぞ。
懸念した茹で加減も大丈夫。
ちゃんと中までアツアツで、肉汁でまくりでした。
くれぐれも口を火傷しないよう注意が必要です。
ハーブはちゃんと香りつつ、嫌味な感じではない。
スパイシーさは少な目ですが、味がしっかりついてて何もつけなくてもおいしい。
個性がありつつも、あまり人を選ばず万人受けする味だと思います。
個人的には、粒マスタードつけて、ビールが飲みたくなる味です。
圧倒的な肉肉しいボリューム感で、おなか一杯になりました。
ごちそうさまでした。
生フランクの「ラーメンの具としてのマッチ度」は正直謎です。
おいしいけど、ラーメンじゃなくてもいいかな……。
でも、ゆで汁の有効活用としてはありだと思いました。
あと、レシピと全然関係ないですが、豆苗と塩ラーメンがとてもよく合いました。
癖もなく、安くて栄養価も高く、シャキシャキの歯ごたえがおいしい。
おいしいのに、切って麺と一緒に茹でるだけの手軽さが素敵。
これからは、塩ラーメンには豆苗を鉄板で用意します。
夜には、普通にゆでて食べてみました。
粒マスタードと、ケチャップ+カレー粉を添えてみた。
よりフランクの甘味が強く感じられました。完全にビールのつまみ。
個人的にはこっちがよいです。
久々に食べたサッポロ一番塩らーめんがおいしかったっていうオチ。
これまで食べた業務スーパー商品の紹介はこちら。
