こんにちは、つたちこです。
先日佐賀県有田の有田陶器市（アリタセラ）に行ったときに、「村岡総本舗」さんの屋台がありました。
佐賀の銘菓、小城羊羹の有名なお店。創業120年の老舗だそうです。
が、私は買ったことがありませんでした。
ふらっと立ち寄ると、お店の方が「試食どうぞ！」と差し出してくれたのが「シベリア」でした。
シベリアといえば「風立ちぬ（ジブリ）」を思い出す、名前は知ってるけど食べたことなかったな。
小さく切られた試食のシベリア、これがとてもおいしくてびっくりしました。
「うま！」と思わず言ってしまう。
これは！ と勢いで買ってきました。サイズは大きめの石鹸くらい。それほど大きくないので2つ買いました。
1つ486円と、普段は食べない贅沢おやつです。
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パッケージがレトロな感じで可愛らしい。
開けると、2つにカットされたシベリアが入っています。
コーヒーを淹れて、いただきます。
改めてじっくり観察しながら食べました。
カステラはふわっふわで、餡がサンドされてます。
しかしよくよく見ると、餡部分、層になってる…？
公式サイトを見たら、
バターカステラ、つぶあん、羊羹、つぶあん、バターカステラ
の5層構造なんだそうです。
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ああ、ほんとだ。羊羹とつぶあんとに分かれる！
ただの羊羹サンドじゃなかったのね、びっくり。
試しにバラバラに食べてみると、カステラ単体でもふんわりとおいしいし、つぶあんもしっとり。羊羹はねっとり、だけど層が薄いので重たくはない。
これらが全部合体して、絶妙の組み合わせになっているのだな。
試食で食べたときの感動、家で再び。おいしかったです。
賞味期限が約3週間とそんなに長くないのですが、これは人に食べさせたいおやつです。
小城まで買いに行くのはちょっと遠いな……と思いましたが、通販サイトもありました。
カシューナッツ羊羹もおいしかったです！
