こんにちは、つたちこです。
現在我が家には、フライパンが大中小と3つあります。
その中でも、今一番使用頻度が高いのが、「中」の26cmのフライパン。
下手すると、朝昼晩と1日に3回登場することもあります。
これを買ったのは2015年6月でした。
それだけ使っていれば当然ですが、夏くらいからテフロン加工の効果が劇的に薄れてまいりました。
油を引いて目玉焼きを焼いても、くっついてしまう始末。
私はとろとろの目玉（黄身）部分を食べることに至福を覚えるタイプですが、先日、またもや裏がこびりついて、無理やりはがした結果、裏側が破れて黄身がそこから流出という事故発生。
その時強く決心しました。
買い替えだ。
買ったのは2代目：Meyer（マイヤー）スターシェフ2
フライパン自体は気に入っていたので、同じものを買いなおすべ、とamazonで買いました。
Meyer（マイヤー）スターシェフの26cmです。
頼んで2日後には到着しました。
ところがダンボールを開けたところ、なんか前と違う。
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前回買った時は、立派な黒い箱に入ってきたのです。
が、今回はフライパンにビニール袋がかぶせられ、ぐるぐる巻きになっていました。
あれ？
袋を取ってみたところ、やっぱりなんか印象が違う。
同じものを頼んだつもりなのに……。
なんだか新しいほうがもっさりしている気がする。
並べてみたらわかりました。
「縁」が違うのです。
以前から使っていたものは、立ち上がった壁部分はシュッとしてシンプルな状態でしたが、新しくやってきたフライパンは「縁」に厚みがある。厚みというか、反り返っているというか。
重ねてみると、旧より直径が縁の厚さの分だけ大きい。
だからなんだか大きくて、もっさりして見えたのか。
「違うの頼んだんじゃないの？？」とオットどの。
いやー、たしかに「スターシェフ」って探して頼んだよー。
念のため、改めてサイトをよくよく見たら「スターシェフ” 2 ”」って書いてある……！！！
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「2」というと、マイナーチェンジ的なことをしたのでしょうか。
形は前のすっきりしたほうが好みではありましたが、「スターシェフ（無印）」はもう廃番になっているようです。
むー。仕方ないですね。
これからはこちらを使い込んでいくことにします。
ところで、早速新しいフライパンで、目玉焼きを焼いてみたのですが、ちょっとしか油入れてないのに、するっする。
滑りすぎてフライ返しに乗っかりにくいくらい、するするです。
すごい、さすが新品。
一気にもっさりへの意識は薄れてきました。
形は微妙に違いますが、またこのフライパンで料理していきましょう。
追記
ほぼ毎日使って、1年半たちました。
ほかのマイヤー（MEYER）関連の記事
初めて20cmのMeyer Star Chefを買った時のエントリーはこちら。
実際に1年6か月使ってみての感想はこちら。
すごく気に入ったので、26cmタイプも買いました。
