またしても遅めのお昼。
何をたべるかなあ、とうろついて雨が降りそうなので近場で決着。
またしても「Pit Master」にきました。
表に出ていたメニューが、前回と変わってたからです。
実は前回来た時に、別の一人で来てるお客さんが座った途端に「ハンバーグないの？」と聞いていたのです。（その日にハンバーグのメニューはなかった）
それ目当てで来るくらいおいしいの？と気になったのでした。
で、今日のメニューを入り口で見かけたところ、若鶏のペッパーローストと、手ごねハンバーグ！
よっしゃー！というわけで、気になってたハンバーグをオーダーしました。（1050円）
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まずはサラダ。これはいつもと変わらず。
サクサク揚げた春巻きの皮がアクセントになってます。
で、メインです！
これもいつもと同じくどんぶりスタイル。（ワンプレートと言うべきか…）
ハンバーグが細長い！
切ると周りに焦げ目がしっかり、中はふんわり。やわらかくてびっくりしました。
味はパテ自体もしっかりついていて、ソースは少なめですが、充分においしい味付けです。
添えてある野菜も相変わらず種類豊富で、甘みがありつつ歯ごたえがしっかり。
玉ねぎが特においしい。
あと今回初めて添え物にパスタが混ざっていました。
カサ増し…？なのかなあ？
無くてもいいなと思いましたが、伸びきった感じが少なかったのでソース絡めていただきました。
残ったソースにごはんを絡めて食べちゃえるのもワンプレートのいいところ。
わしわしっと最後まで一気に食べてしまった。
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むむー。おいしかった！
これはハンバーグ目当てに来るわー。
前に食べた、豚の炭火焼やナヴァランに比べると、よりわかりやすくおいしい感じです。
なじみがある味付けの延長で、レベル高いというか…。
（もちろん前のもおいしかったですよ！）
ごちそうさまでした！私もまた来ると思います。
以前行ったときの「ピットマスター」の記事はこちら！
【市ヶ谷ランチ】「Pit Master」で、子羊と豚のナヴァラン夏野菜仕立て
【市ヶ谷ランチ】「Pit Master」で、豚肩ロースの炭火焼
