こんにちは、つたちこです。
神楽坂のカンボジア料理やさん「バイヨン」でランチを食べました。
場所は、飯田橋駅から徒歩6分ほど。
神楽坂を登る途中から脇道に入り、しばらく入ったマンションの1階です。
この辺、小さなお店が点在してて、楽しいエリアです。
![写真:東京神楽坂 バイヨンのエントランス](https://tsutachi.co/blog/wp-content/uploads/2024/06/2-IMG_7607-1024x768.jpg)
カンボジア料理は初めて食べます。わくわく。
ランチタイムに行ったのですが、今回はランチ(定食)ではなく、アラカルトでオーダーしました。
といっても、何がいいのかわからなかったので、「当店のベスト10」と書かれたものからオーダー。
シェフの方のオススメも食べました。
まずは、カンボジアビールで乾杯。飲みやすい。
初夏の明るい時間からのビール、最高です。
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青パパイヤのサラダ。シャキシャキでおいしかった。
パクチーは別添えにしてもらいました(私だけ、ちょっと苦手なので)。
![写真:神楽坂バイヨン パパイヤのサラダ](https://tsutachi.co/blog/wp-content/uploads/2024/06/2-IMG_7608-1024x768.jpg)
写真がないですが、さつまいもの春巻きも食べました。(前の写真の下の方にちらりと写ってます)
シェフが「これもおいしいよ〜」と勧めてくれたので、じゃあそれも! とオーダー。
もっと甘いかと思ったけど、そんなこともなく。スイートチリで食べるのがとても合う。
チャー・クダウは豚肉ハーブ炒め、一番人気だそうです。醤油っぽい色ですが、独特の味わい。おいしい。
![写真:東京神楽坂 バイヨン](https://tsutachi.co/blog/wp-content/uploads/2024/06/2-IMG_7609-1024x768.jpg)
海苔のスープ。肉団子と野菜たっぷりでした。
![写真:神楽坂バイヨン のりのスープ](https://tsutachi.co/blog/wp-content/uploads/2024/06/2-IMG_7610-1024x768.jpg)
レモングラスチャーハン。
レモングラス風味は正直よくわからなかったけど、普通のチャーハンとは違う味だった。なんだその感想。
![写真:神楽坂バイヨン レモングラスチャーハン](https://tsutachi.co/blog/wp-content/uploads/2024/06/2-IMG_7612-1024x768.jpg)
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デザートも食べました。
タピオカとバナナの謎のもの(ケーキ?)と、かぼちゃプリンを食べた気がします(記憶が定かでない)。
ごちそうさまでした。
お喋りがメインディッシュだったので、味の記憶があいまいです。
だけどどれもおいしかったです。野菜たっぷりで親和性が高い感じ。また食べたい。
ただ、テーブルに出された味変用の調味料の赤い唐辛子入りのやつは、甘くみちゃだめだった。めちゃめちゃ辛いです……!!びっくりした。(そこがいいのか!)
逆に、それを入れなければ、今回の料理はほぼ辛い要素ゼロでした。あっさりめの食べやすい味付けで、お好みでどうにでもできるのいいね。
今回はアラカルトで好き放題オーダーしたのですが、ランチだと1000円くらいで定食が食べられます。
バイヨン(BAYON)
東京都新宿区袋町26-4