こんにちは、つたちこです。
オットが北九州経由で大阪に行ってきたのですが、帰りに「揚子江の豚まん」をお土産に買ってきてくれました。
やったー！！！
以前一度食べて以来「揚子江」ファンです。
ですが、食べたことがあるのは「ミニ豚まん」で、この大きな豚まんは初めてなのです。
近所で冷凍で売っているという情報をいただいたまま、買いに行ってませんでした。
（せっかく教えてくださったのにすみません……）
さっそく持ち帰った日のランチでいただきます。
せっかくなのでおいしく食べたい。
レンチンではなく、ちゃんと蒸してみます。
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お湯を沸かして、肉まんを並べて約7～8分。
豚まんだけじゃちょっと寂しいか、と蒸してる間にベーコンとほうれん草を炒めて副菜にしてみました。
できた！
いただきます。
肉まんの下にある紙（というか竹の皮のような）がはがれにくくて、皮のおいしいところをだいぶ持っていかれました。
悲しみ。
気を取り直して、割ってみます。
ふかふかの皮のなかに餡がたっぷりあり、玉ねぎの存在感がすごい。
そして肉汁！ にくじるがじゅわっと！！
そして肉汁があふれる！
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食べるとかなり甘みが強い。玉ねぎ効果でしょうか。
辛子醤油をちょちょっとつけて食べると、これはおいしい。
食べていくうちに、手があふれる肉汁で汚れがちです。
が、そのへんの若干の不便さを凌駕するおいしさでした。
前に食べたのは「ミニ豚まん」で、中身の餡が全然違いました。
ミニのほうはそんなに玉ねぎが入ってなかったし、海老すり身が入っているそうです。
面白い。
どっちも買ってきてもらえばよかったな！ などと贅沢な感想を伝えました。
北九州は近いようでなかなか行かないので、また遊びに行きたいなあ。
ごちそうさまでした！
揚子江 小倉駅前店
福岡県北九州市小倉北区京町2-7-3
