こんにちは、つたちこです。
夏ならではの食材、とうもろこし。
オットは出身が北海道札幌ということが関係しているのか、とうもろこし、となるとちょっと目の色が変わる気がします。
醤油で焼いた「とうきび」が好きなんだそうです。
たしかに夏の北海道風物詩な気がする（あまり詳しくない）。
というわけで、「とうもろこし食べたい」というリクエストに応え、伊都菜彩で買ってきました。
2本で380円と、結構いいお値段です。あれ、スーパーより高くない？
糸島市内の畑でも、とうもろこしを育てているのを見かけますが、それほど大規模な農園はなさそう。
レアキャラなのかもしれません。
作ったのは、とうもろこしごはん。
去年も作りましたが、今回参考にしたのは「白ごはん.com」のレシピ。
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https://www.sirogohan.com/recipe/morokosigohan/
味つけは塩のみ、というシンプルなとうもろこしごはんです。
基本的なご飯をたく準備をしてから、とうもろこしをこそいで入れるだけなので、それほど手間なくできるところが素敵。
炊き上がったトウモロコシは、粒が甘くてとてもおいしい！
翌日には、ちょっとしたアレンジを。
バターとベーコンみじん切りとで炒めて、しょうゆ味の焼き飯にしました。
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まあ、組み合わせ的に間違いない感じでしたが、ほんとに間違いなくおいしかった。
とうもろこしは2本あったので、1本はそのままたべました。
ラップしてレンチン5分で食べられるって、なんて手間なし……！
いままで大鍋で茹でてましたが、十分おいしかったので、次回以降はこの方式で確定です。
とうもろこし、たまに食べるとおいしいですね。
シーズンのうちに、もう一回くらい買ってこよう。
