こんにちは、つたちこです。
ネットで見かけた料理を作りました。
今回は「洋風トマたま」。イラストつきレシピがたのしい「ぼく」さんのレシピです。
作り方はこちら。
参考：笑えるほどにと～ろとろ！「洋風トマたま」 – BOKUの簡単ンまい～ブログ
中華のトマトと卵の炒めものは食べたことがありますが、これは洋風。
トマト好きなので、期待しかない。
しかも材料も作り方も難しくないです。
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ご飯を炊きながら準備しますが、作る時間も非常に短時間でした。
汚れ物も少なめ。
炊きたてご飯と一緒に盛り付けて、完成です。
赤があざやか。
おしゃれカフェ飯風になりました。
汁物が味噌汁なところは定食屋さんか。
いただきます。
一口食べる。
お、これはおいしい！
調味料がケチャップと中濃ソースベースだったし、ひき肉も入っているので、「家庭ハンバーグ」的なものを予想していたのですが、それとは一線を画す複雑な味わい。
トマトの酸味が溶け出しているからでしょうか。
たしかにデミグラスソースのよう。
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トマトとスクランブルエッグとチーズと、そこそこそれメインの固形物が含まれているのにも関わらず、不思議と味が一体化しているのです。
スプーンですくうたびに「いま卵だな」「トマトメインだな」ってならずに、それぞれを食べているはずなのに一体感のある味になるのだった。面白い。
おいしい洋食屋さんのランチとかにありそうなイメージです。
あるいはちょっと高めのファミレスとか。
そしてごはんに、とても良くあいます。
もちろんパンでもあうとおもいますが、ごはん、とてもよかった。
パスタを茹でて、それにのせてもよいかもしれません。
おいしくて、あっという間に食べきってしまいました。
ごちそうさまでした。
作る材料は、ひき肉・トマト以外は大体家にあるし、なんならトマトもこの時期は高確率で家にあるし（トマト好きなので）ささっと作れるところもとてもいい。
ひき肉の分量も少なめなのに満足度が高いところも、コスパよいですね。
とてもおいしかったので、また作ります。
