こんにちは、つたちこです。
「きのう何食べた？」20巻が発売されました。
20巻記念（？）の特装版で、「食材別 登場全メニュー逆引きBOOK」がついてたので、ついそちらを買ってしまいました。
これ、以前自力で作ろうとして面倒で挫折したので、とてもありがたい。
これまでのモーニングの表紙カラーイラストも前後について、100ページのしっかりした冊子です。
若いころの二人が懐かしい感じ。
さっそく、家にある食材で作れるものを探してみたら、まさにそれ！ というのが見つかったのでマジ便利です。（古い巻のはどうしても記憶がおぼろげになるので……）
＜スポンサーリンク＞
さて、20巻。
ハロウィンぽい表紙ですが、中身はハロウィンなし。
でも秋から冬にかけてのお話だったので、まさに今の季節にぴったり。
今巻も、どれもおいしそうでワクワクします。
家にあるもので、これ作れるな！ と思ってさっそく作ったのが、#155 佳代子さんの作る「さつまいものバター醤油煮」です。
佳代子さんレシピも、だいたいさくっと手軽に作れるのが素敵です。
ケンジが到着してから作って、出来立てを出すところがいいですね。料理はエンタメだ。作り方も一緒に教えられるし！
サツマイモを切って、砂糖・しょうゆと水で煮て、やわらかくなって水気がなくなったらバターで和えて、黒ゴマ振って完成。
甘じょっぱい、大学芋的な味わい。
＜スポンサーリンク＞
絶対おいしい～～！ とケンジも言ってましたが、ほんとにおいしかった！
砂糖醤油の安定の味わいながら、バターの香りとコクもしっかり。
様子は見つつも放置気味でいいし、時間もかからず、ほくほくのサツマイモ料理が楽しめます。
お話では、おやつ・お茶請けに出してましたが、我が家では、夜ご飯のおかずの一品として食べました。
甘いおかず、大好き。
他にも、明太カルボそうめん、中華がゆや鶏モモのしょうゆ煮など、やってみたいのたくさん。
（自分でカルボそうめん的なものをやって失敗したことがあるので、レシピ付きで再チャレンジしたい）
20巻の最後のお話は、シロさんちの隣人の方視点でのお話。
珍しい構成でした。
お隣の食卓（匂いからの想像）が自分の料理への刺激になるの、ちょっとわかる！
私も揚げ物やられたら「揚……！？」ってなると思う。揚げ物の敷居高い。笑
通常版はこちら。
