こんにちは、つたちこです。
福岡空港や博多駅のお土産売り場に行くと必ず売ってるのが「めんツナかんかん」。
明太子メーカーふくやが出している缶詰です。
よく見かけるし、手軽なお土産としていいかも？ と思いつつ自分では買ったことがありませんでした。
少し前に1つ手に入れたものの、なかなか食べるタイミングがなかったのですが、今日のランチ食材が全然なくて、「今でしょ！」と使ってみることにしました。
とりあえず、開けてみる。
中には赤みの強いツナフレークが入ってます。
予想していたよりも「明太子つぶつぶ」は入っていないのですね。
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パッケージの説明をよく読むと「明太子の漬け込み液」を使用した国産ビンナガマグロのツナとあります。
原材料名の中に、一応「すけとうだらの卵」表記もありますが、基本は明太子液体を使ったツナ、ってことでした。
（私のイメージしていたのはツナと明太子がまみれてるような感じでした。「プレミアム」商品がそれのようです）
味見をしてみると、なるほど、ピリ辛ツナです。
ほんのりではなく、結構しっかり辛みがあります。おいしい。
塩味は強くないので、自分好みに変化を付けられる感じです。
今日うちにある限られた食材でこれをどう食べるか。
しかも、せっかくだから「めんツナかんかん」を存分に味わいたい。
というわけで、カルボナーラ風うどんにトッピングすることにしました。
お洒落メニューみたいに言いましたが、卵和え冷凍うどんです。
作り方は、ボウルに卵を溶いて、白だし少々、塩昆布少々を入れて混ぜ、レンチンしたアツアツの冷凍うどんをボウルに入れて和えるだけ。ツナのピリ辛があるので、たまごの味付けは薄めにしておきました。
盛り付けに、もみのりと白ごまを少々。
そしてメインの「めんツナかんかん」をどっさりトッピング。1缶を2人で食べます。
できました。
小葱でもあれば彩りよかったな……。（副菜もカボチャで黄色要素多い）
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いただきます。
うどんは卵が絡まってどこまでもマイルド、その中にピリ辛のツナがアクセントになって、おいしい。
辛みを強めたい場合はツナ多め、マイルドにしたい場合は卵をしっかり絡めて食べるといい感じ。
ありもの適当ごはんにしては良かったのではなかろうか。
（まあ、まずくなる要素がほぼないですが……）
というわけで、初めての「めんツナかんかん」でした。
「めんツナかんかん」は、「明太子（魚卵）」を期待しているとちょっと肩透かしを食いますが、ピリ辛ツナと考えればおいしいです。
「明太子入り」とは一言も書いてないよ……！ ってことですよね。
（もしかしたらこれは魚卵かな？ というパーツもあるにはありましたが、基本ツナです）
明太子目的の場合には、魚卵要素を強めたと書いてある「プレミアム」が良いかもしれません。こっちも機会があれば食べてみよう。
どうでもいいけど「めんツナかんかん」て口に出して言いたい日本語ですね……。口触りがいいんだなあ。
