こんにちは、つたちこです。
オットより、ホワイトデーの甘いものをもらいました。
テーマは「オットが食べたいもの」だそうです。
お互い様ですね……！
というわけで、いただいたのはこちら。
チーズケーキ専門店香のかの「バスクチーズケーキ」です。
黒ベースに金箔押しのシックなパッケージ。
あけると、赤い座布団のうえにチーズケーキが鎮座しています。
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こじんまりとしたサイズ感ですが、手に乗せるとずっしり。
おお……。これは濃厚なのが詰まっていそうです。期待。
名前は「真っ黒バスクチーズケーキ」でしたが、「予想より真っ黒じゃなかった」そうです（オット談）。
冷蔵配送だったので、すぐ食べられるのがいいところ。
さっそく切って、おやつにいただきました。
全体が小ぶりサイズですが、めっちゃずっしりしているので、1/6サイズにして食べます。
カットするときの、包丁へ伝わるみっしり感。
断面は、ケーキというより、チーズそのものって感じです。
きめ細かすぎて、スポンジっぽさはゼロです。
コーヒーを淹れ、いただきます！
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口に入れると、しっとり＆みっちり。
予想通りの濃厚さです。
甘さは控えめで食べやすいのですが、その濃厚さゆえにパクパク食べるというよりは、ちびちびと食べたい。
砂糖の焦げたほろ苦さがカラメルのような風味になって、甘さ控えめとあいまって大人味です。
底のほうは、みっしりがさらに詰まって、ちょっと別の食感になってます。カヌレっぽいっていうのが近いかなあ。
シンプルに見えて、表面のカラメル、中のクリーミー部分、底部分の超みっしり部分と、複雑な味わい。
これ、コーヒーはもちろんですが、ワインと一緒に食べてもおいしそう……。
（なんでも酒の肴で考えてしまう癖をやめたい今日この頃）
ごちそうさまでした。
超濃厚チーズケーキだったので、1/6でも十分満足でした。
そして、1/6に切った、ということは、3日間楽しめるということです。
おいしいおやつが3日連続で！ 最高です。
おいしいケーキをありがとう、オットよ。
