こんにちは、つたちこです。
12月に、美容院のポイントがたまってプレゼントしてもらったのが「糸島金山寺納豆」、そして「みかんジャム」のセットでした。
金山寺納豆もおいしかったのですが、みかんジャムもとてもよかった！
みかんジャムは「ジャムcafe可鈴」のもの。
糸島西部、加布里にあるお店です。
お名前は知っているのですが、まだお店に行ったことがありません。
そのうち、と思ったまま今に至ってます。
なので、ジャムをいただいたときも「あのお店の！」とうれしかったのでした。
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このみかんジャム、マーマレードじゃなくてあくまで「ジャム」。
メイン材料は、糸島産の温州ミカン。
温州ミカンのジャムって、私は初めて食べました。
秋から春にかけての限定商品だそうです。
材料は、糸島産温州みかん、グラニュー糖、国産レモン果汁のみ。
シンプル。
中の写真がないのですが、結構とろみがしっかりめで、オレンジ色にきらめいています。
皮も細かくカットされて一緒に煮こまれています。
温州ミカンの皮は、こうして食べちゃえばいいのか。
ところで、ジャムとマーマレードの違いはなんだろう？
皮の有無かと思いましたが、「ジャム」だけど皮も入ってますね。
トーストに乗せて食べてみると、苦味はあまりなくて、優しい甘さ。酸味も少なめです。
ふわんと、みかんのにおいが口に広がります。
おいしい。
さすが「ジャムcafe」なわけです。
大事に食べてたのですが、今日とうとう全部食べ切ってしまいました。
うう、なくなるのがさみしい。
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調べたら、糸島市内のセレクトショップ等で通販もされているそうです。
あと、お店ではテイクアウトお弁当もやっているそうなので、今度足を延ばして買いに行こうかな。
ごちそうさまでした！
自分でもみかんジャム作ってみたいなー。
（温州ミカンはもうシーズン終わっちゃいましたね。そろそろ甘夏が出てくるかな）
ジャムcafe可鈴
福岡県糸島市加布里2丁目3-11
ジャムcafe可鈴(@jamcafekarin) • Instagram写真と動画
通販：
ジャムcafe可鈴 ｜ 上野 可鈴 ｜ 糸島くらし×ここのき
https://tsutachi.co/blog/2020/12/itoshima-kinzanji-natto/
