こんにちは、つたちこです。
久しぶりに大好きな「nōda（ノーダ）」にごはんを食べに行きました。
ずっと行きたかったのでうれしい！
nōda（ノーダ）があるのは、JR筑肥線、波多江駅そば。
糸島食材を中心にした料理が食べられる、カジュアルかつおしゃれでおいしいレストランです。
これまでも何度も行っていますが、ひさびさのnōdaにテンションが上がります。
今回は、東京からきたオットの元同僚さんとごはんです。
週末を利用して、九州弾丸旅行とのこと。
わざわざ声をかけてくれるのがありがたいですね。
nodaに行くと聞いて、主にnodaのごはん食べたさに、私も混ぜてもらいました。
今回、3000円のおまかせコースです。
挨拶をして席に座ったら、ビールやワインでまずは乾杯。
さっそく、前菜盛り合わせがやってきました。
フリッタータ、野菜のピクルス、赤キャベツの酢漬け、持田農園のトマト、鶏ハム2種、パテ・ド・カンパーニュ。
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相変わらず最初から全部クオリティ高いんですが、最近産直でもたくさん出ているトマト。シンプルながら甘くて味が濃くておいしい。
続いて、真蛸と炙り鰆のカルパッチョ。
生の真蛸の柔らかさよ！
そして毎度ですが、やっぱりワカメがシャキシャキでおいしいのだ。
nodaのこのカルパッチョのソースは、しょっぱさと甘さの加減がほんとに絶妙。
春キャベツのポタージュ。
1人ずつサーブされます。
元同僚さん絶賛。「おいしい！」と何度も言ってました。
キャベツの青臭さはゼロで、柔らかい甘さととろんとしたなめらかな舌触り。
喜んでもらえてうれしい！（私が作ったわけではないけど喜ばれてうれしい）
パスタです。
スナップエンドウと鶏肉のパスタでした。
鮮やかな緑色が目にまぶしい。
ソースもスナップエンドウなのかな？
大きくカットしたスナップエンドウも甘みがあってシャキシャキ。
メインは豚肉のグリル。キノコのソースが添えてあります。
豚肉もしっとりと焼けてて、もちろんおいしい。
だけど、個人的には添えてある野菜グリルのほうが印象が強い。
ニンジン、ジャガイモ、アスパラ、菜の花、タケノコ、ブロッコリ。春の食材満載。
どれもとてもおいしかった。
特に、個人的一等賞は菜の花。
柔らかく火が通ってるのにシャキシャキした歯ごたえも残ってて、ほろにがさと野菜の甘さとがとてもおいしかったです。
おなかもいっぱいになったところで、デザートかチーズを選べます。
アイスは、ハチミツアイスあまおうソース添えと、キャラメルとナッツのアイス。
4人で食べたのですが、ちょうど2個ずつのオーダーになりました。
こっちがあまおうソース。
春らしい色合い。
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こっちがキャラメルとナッツのアイス。
このアイスも手作りなんですが、いつも不思議なんですけどアイスなのに冷たすぎないんですよね。
しっかり硬いのに、口に入れても冷えすぎてないというか。
謎だー。
そして最後までちゃんとおいしい！
ごちそうさまでした。
今回も全部おいしいかった！
オット氏は久しぶりに会った元同僚さんたちとしっかりおしゃべり＆情報交換、私は相槌を打ちつつおいしいものを食べられて満足です。
ワインもおいしかった！
東京からの九州旅行だったら、もつ鍋とか水炊きとかのベタなやつが良かったかも？ と途中で思いましたが、糸島のおいしいものは満喫してもらえたのではなかろうか。
もう一つ、最近の自粛ムードが心配で、大好きなお店を応援したい気持ちでnodaに行きたかったというのもあります。
この日に限って言えば、杞憂でした。
週末だったのもありますが、ほぼ予約で満席。
とてもにぎわっていて、ほっとしました。よかったー。
nodaにはもっと頻度高く通いたい、と思いつつなかなか行けなかったので、忘れないうちにまた行きたいです。
nōda（ノーダ）ハタエエキマエ洋食店
福岡県糸島市波多江駅北4-1-18
