簡単おいしいおすすめレシピ！「クリーミーカレーうどん」で冬の胃袋をあっためる

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大人二人の共働き生活者ゆえ、特に平日の夕食は簡単なものになりがちです。
冬場でよくつくるのは、冷凍うどんをつかったあったかいうどん。
つゆをつくるだけでよいので、時間もかからず体もあったまります。

たいていは、創味のつゆに、長ネギに豚肉、仕上げに卵を落とすのが鉄板。
ですが、やっぱり毎回同じつゆではちょっと飽きが来ます。

たまには別のアレンジで…というのと、先日テレビでカレーうどんのつゆの飛ばない食べ方というのを見てから無性に食べたくなってたので、カレーうどんにしてみました。

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帰りの電車でクックパッドをチェック。
こちらのレシピををベースにちょっとアレンジしました。

こちらのレシピはカレールーを使わないところもカロリー控えめでいいな、と思いました。

レシピからの変更点はこんな感じ。

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こう書くと結構変えてるな…。
でも、ほとんどいつもの作り方、それにカレー粉と片栗粉をいれるだけで、カレーうどんに！
この手軽さ、いいわー。

さらに味も！
クリーミーでとろとろなつゆがうどんに絡まって最高においしいです！！
おいしくて、いつもよりたくさん（ほとんど）つゆを飲んでしまった。
うどんのあとに、ごはん入れて食べたい。
それくらいおいしい。

これはまたやろう！
まじでおすすめです。

ちなみに、愛用のカレー粉はインデアンのカレー粉です！

インデアンカレー

創味食品

この記事を書いた人

フリーランスのwebディレクター。基本方針は、健康的においしい食べ物とお酒を楽しむこと。できるだけご機嫌で生きていきたい。
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