番外編の福岡ごはんシリーズ。
福岡出身の会社の後輩ちゃんにした「福岡行くならどこで食べるべき？」の質問に、リストアップしてもらった中の一つ。
「新三浦」は水炊きの専門店。
後輩ちゃんいわく、『ここは絶品！ 一押しです！』とのこと。
そう聞いては、行かないわけにはいくまい…！！
なので、到着日早々に間違いなく行けるよう、ランチに予約をしておいたのです。
ランチは15時まで、とあったのですが、飛行機の到着時間の関係もあり、店に着けるのは13時半すぎになりそうだ、と伝えました。
その時に「もっと早く来たほうがゆっくりできますよ」と言われたのです。
ただ、そうしたいのはやまやまですが、飛行機の問題でどうにもならず…。
とにかく急いで向かうことにしました。
（スケジュール的に、この日のランチしか行けなさそうだったのです）
当日、お店に到着したのは13時40分くらい。
お店に入ると、すぐにテーブルに通されました。
コースは決めて頼んであったので、メニューを見ることもなく食事スタート。
「梅」コース3400円。
普段なら高すぎるランチ。
旅先ならではの勢いです。
※そして会計時に気づいたのですが、「サービス料10%」が追加されるので、さらにかなりの高額ランチとなりました…。
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まずは鶏の湯引きが出されました。
梅肉醤油でいただきます。
お、さっぱりしておいしい。
食べ終わらないうちに、メインの水炊きがやってきました。
既にお肉には火は通っています。
真っ白いスープ、これ全部鶏の出汁だそうです。
さっそく給仕のかたが取り分けてくれます。
が、めっちゃ無愛想…。
「こんな遅くに来るなよ…おわんないでしょう…」というオーラが感じられます。
とにかく「急いでます」雰囲気がひしひしと。
途中スープを別に取ってくれたりもします。
むー。いい出汁。
お肉もほろほろ。
骨まで柔らかく（崩れるほど）煮込んである。
すごい。
でものんびり食べてる暇はありません。
また取り皿に残っていてもどんどんつがれちゃう。
は、はやい…。
お肉を取り分けたら次は野菜。
これも一気に煮てくれて、お皿に取り分けてくれます。
結構たっぷりあって、これも出汁を含んでポン酢で食べるのがおいしいです。
最後にスープごはん。
お茶碗に、塩と細ネギを入れてスープをかけた、水炊き風茶漬けですね。
好みでポン酢をいれて。
あーこれは胃に染みる…。おいしいです。
おなか一杯でもさらさら入っちゃう。
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最後にデザート。
ミルクプリンだそうで、上にかけるソースをコーヒー、抹茶、ほうじ茶から選べるとのこと。
私はコーヒー、オットさんは抹茶で。
プルプルのミルクプリン、いいですね。
コーヒーソースもにが甘くて、食後にさっぱりします。
後半、デザートのころからは、お店の人の雰囲気も若干和やかになったので、やはり「時間内に終わらせんと！」ということだったのでしょう。
若女将のあいさつが途中にあったり、帰りに見送ってくれたり、と高級なお店だと思います。
個室も多く、接待とか会食とかに使われるようなお店だと思われるので、本来もっとゆっくり時間をとれるときに来るお店ですね。
反省反省。
ごちそうさまでした！
＃ちょっといろいろ焦っていたせいか、写真がピンボケばかりで情けない。
