こんにちは、つたちこです。
ずっと行ってみたかったパン屋さんにようやく行きました。
筑前前原駅近くにある、「OKUZOE SEIPAN（奥添製パン）」です。
2021年にオープンして割とすぐに「おいしいらしい」という噂を聞いたのですが、なかなか行けずにいました。水・木・金は8時〜13時、土日が8時〜15時と、開店時間が短めなのです。
先日、別件で近くまで行ったときに「いまなら行ける！」とようやく訪問できました。
場所は、JR筑前前原駅北口から徒歩6分ほど。
老松神社の向かい側にあります。
知っていなければ「パンやさん」とは思わないかも、な外観です。
看板もないぞ。
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平日11時過ぎの到着時、中には一人先客がいらっしゃいました。
売り場は小さく、お客さんは1組でいっぱいかな？ と思ったので、外で待つ。
順番が来てお店に入ると、右手のオープン棚にごつっとした迫力あるパンが並びます。
種類は多くなく、6種類くらい。
大きなパンはカットして売ってくれます。
甘いパンや惣菜パンなどは一切なく、ハード系のバゲットやカンパーニュなどが並びます。いい匂い。いかにもバリッとしてそうな見た目です。
私はハード系パン大好きなんですが、夫は歯がちょっと弱くて硬いパンは避けがち。
お店の方に皮の硬さなどを確認、今回は初めてということもあり、比較的食べやすそうな（皮ががっちり固くなさそうな）バゲット1/2とフォカッチャを1切れ買って帰りました。
その日の夜ご飯のお供にしました。いや、お供というよりむしろメインか？ おかずもパンに合わせて洋風に。
バゲットは予想したよりも皮が固くなくて、バリバリではなくかりっと位な感じ。なかはもっちり。少し酸味。
パン単体を口に入れた瞬間にうまい！ というよりは、噛みしめるほどにじわじわおいしさが来る感じです。
ただしい食事パン、て感じ。これは食べ飽きなくて毎日食べたくなる。サンドイッチとかにしてもおいしそう。
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フォカッチャのほうがより皮がしっとり。
中はもちもちで、表面の塩分がじゅわっとおいしい。
これはワイン進むパンだわ。
残ったバゲットを翌朝にも食べたのですが、1日おいたら、よりもっちりしたような気がします。普通ぱさついちゃいそうなのに。
おいしかったな。
2種食べたら、他のパン（カンパーニュとか）も食べてみたい欲がむくむくと湧いてきました。
道が細く、車が停めにくい（店舗横1台、前に2台とのこと）のがありますが、また買いに行きたいです。
奥添製パン
福岡県糸島市前原中央１丁目５−４３
