こんにちは、つたちこです。
先日「鍋の締めにちゃんぽん麺がおいしい」というブログを書きました。
ちゃんぽん麺のおいしさを知った私、一度は「ザ・ちゃんぽん」を作ってみるべきでは？ と材料を買ってきてみました。
先日も買ったちゃんぽん麺（ゆでめん）2袋、そしてちゃんぽんスープ「ワァン」です。
この「ワァン」、こちらではメジャー商品なのでしょうか。
いつも行くスーパーの棚の前に特設コーナーのような場所があって、常に山盛りに置いてあるのです。
名前もロゴも迫力ある感じで目立つので、いつも目に入って「気になる存在」ではあったのですが、買ったのは初めてです。
実は、これがちゃんぽんスープの素であることも、最近まで把握してませんでした。
（謎の食品として遠巻きにしてた……）
そして具。
麺の近くに、「ちゃんぽんの具」としてカットされたかまぼこやちくわが売ってます。これを買ってきました。
ドピンクと緑のかまぼこが、いかにもな感じ。
これまた東京では見たことがないのですが、気にしたことがないだけで実は売ってるのかしら。
野菜はキャベツ。
あと、冷凍のエビイカミックスを入れることにしました。
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作り方は、「ワァン」の裏面の作り方を参照しました。2人前です。
中華鍋で野菜やかまぼこを軽く炒め、「ワァン」とお湯600ccを入れ、沸いたら麺を入れて数分で出来上がりとのこと。
うちには中華鍋はないので、フライパン（26cm）で代用しました。
冷凍エビイカは、麺と一緒にいれて、ゆですぎない（縮ませない）のを目指す。
ちなみに「ワァン」はどろっとした液状濃縮スープです。
カップ麺の液体スープの素くらいの粘度でした。
できました。エビを主張すると、派手でいいですね。
まずはスープを飲んでみると、あ、これは……！
高級なお店の、というよりは庶民派のなじみの味です。
リンガーハットさがものすごくあります。お店っぽい！
まろやかなのに、飲んだ後にスパイシーさがある。とてもおいしい。
そして麵は、鍋でも食べたけど、しっかりスープ吸って太くなって味わい深い。
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こんな手軽に自宅でリンガーハット激似ちゃんぽんが食べられるとは！
びっくりです。
これに小さめの餃子が3つくらいついたら、完璧にリンガーハットだ……。
いや、リンガーハットはもっと野菜がいろいろ入ってるし、きくらげとかも入ってるし、あくまで「似たもの」なんですけど、たぶんこの「ワァン」の味がすごいんだと思う。
どうりでスーパーのめっちゃいいところに山積みになっていたはずですよ。
やっぱり福岡、というか九州では、ちゃんぽんは手軽に自宅で食べるものなのかも。
今日、改めて売り場をよくよく観察したら、ちゃんぽん麺もいくつか種類があったし、スープも「ワァン」以外に粉末タイプと薄めずに使う液体タイプが売ってました。
「この麺とこのスープの組み合わせがいい！」みたいなこだわりが各家にあるのかもしれません。
作る手間も、蒸し麺で焼きそばを作るのと大して変わらない。
手間なしお昼にちゃんぽん、絶対作ってるよ、みんな。
そして、九州の人からしたら「ちゃんぽんくらい家で作るの当たり前でしょ、なにネタにしてんの」なのかも、と思った……。
かんたんに作れて野菜も食べられて、あったかくておいしい。
自宅deちゃんぽん、この冬の登場回数の激増が目に浮かびます。
もうリンガーハット行かなくてよくなりそう……（いや、リンガーハットにはリンガーハットの良さがありますけどね！）
大量版もあった！（スーパーには売ってなかったです）
