こんにちは、つたちこです。
バレンタインデーでございます。
毎年なんらかのチョコレート的なものをオットにあげております。
ちなみに、オットにあげる＝自分も食べる、が大前提（当然のように）。
おいしいものを食べてほしいし自分も食べたい。
しかも、新しいおいしいものも開拓したい。
昨年はうっかりして用意が遅れたので、今年は抜かりなく！ と結構早めにリサーチを開始。
なんか、お取り寄せできるおいしい甘いものはないだろうか。
いくつか候補があった中で、選んだのは生チョコサンドの店 リーフ。
北九州市にあるお菓子屋さんだそうで、生チョコサンドというのがとてもおいしそうなのでした。
チョコレートはさすがにベルギー産だそうですが、そのほかの材料は結構地元のものを使ってます。
福岡県産の小麦、九州産の生クリームと、卵。
そして作ってるのは北九州。
とてもおいしそうだし評価も高いし、どうせなら地元福岡にお金を落としたほうがいいよね！ というわけで、こちらに決定。
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あと、ポイントは個包装。
冷凍状態で届くのですが、多めに買っても食べる分ずつ解凍できてよいですね。
（冷凍での賞味期限が30日だそうです）
日にち指定で、13日に届けてもらいました。
1日早めにオットに渡し、さっそく、2個を冷蔵庫に移してじっくり解凍。
5時間から8時間で解凍されるそうです。
で、数時間解凍したのち、食べてみました。
封を開けると、結構分厚いサイズのサンドイッチのようなケーキが現れます。
写真の状態で高さは4cm弱くらいあります。
長辺が8cmくらい。短編が5cmくらい。
スポンジふわっふわ！
一方サンドされているチョコクリームは、非常に粘度が高くてねっとり。
ギャップが激しい。
食べると、スポンジはふわふわ、かつ、しっとり。
口にいれるとすぐにとけちゃう感じ。
チョコクリームはなめらかでビターなチョコレート！
少し酸味を感じるくらいのカカオ感で、甘さは控えめ。大人味だ。
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ふわふわスポンジとしっかりチョコクリームで柔らかさが全然違うので、無造作にフォークですくって食べようとするとそれぞれが分離してしまう。
気を付けて一緒にフォークにのせるようにします。
もうちょい常温に置いてクリームを柔らかくしたほうがよかったかも？
次に食べるときはそうしよう！
結構1個が大きめサイズだな、と思ったものの、フワフワなのであっという間にペロリとたいらげました。
おいしかった！
今回、ほかの候補菓子としては、チョコテリーヌみたいな「チョコ成分濃厚タイプ」もいいなあ、と思っていました。
濃厚すぎて1回につきちょっとしか食べられない、これ以上食べたら鼻血出そう、みたいなやつ。
一方、この生チョコサンドは「ふわふわチョコスポンジケーキ」タイプ。
チョコクリームの濃厚さはありつつも、スポンジが和らげてくれるやさしい味でした。
どちらにするか悩みましたが、生チョコサンドはオットにも好評でした。
よかったよかった。
個包装という点も、おみやげなどにもよさそうですね
これでしばらくの間、おいしいおやつが家にあると思うと幸せ。
福岡のお菓子屋さん、いろいろ開拓したいなあ。
（有名な「16区」もまだ行ったことがない……行きたい。）
