こんにちは、つたちこです。
糸島の食材がうまいうまいといつも言っています。
仕方ない、本当なのだ……。
ただ、食材がおいしいだけじゃなくて、加工品もおいしいものがあります。
既にうちの定番になってしまったものと、最近のヒット作を紹介します。
定番：のり佃煮
まずは、おいしくてもう欠かせない存在になっているもの。
ミツル醤油の「のり佃煮」です。
昔から変わらない感のあるパッケージがまたいい。
ミツル醤油は、まだ糸島に引越す前に、おいしいお醤油がある、と教えてもらって行ってみたところです。
糸島でずっと続いている醤油醸造元で、糸島産の素材だけを使って作ったお醤油「生成り、」が有名です。
初めてミツル醤油に行ったときに、壁に貼ってあった看板を見てつい買ってしまったのがこの「のり佃煮」。
何とも言えないこの懐かしい感じのパッケージ。
地元糸島産の海苔100%で作っているそうです。
結構甘みが強めです。でも味自体はなんというか、やさしい。
このままはもちろん、わさびとか、梅干しとかをちょろりとのせてアレンジすると、またとてもおいしい。
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炊き立てのご飯にこの海苔があれば、いくらでも食べられちゃう……。
おかずが寂しいときでも、立派なお昼になっちゃうのはこの海苔の佃煮のおかげです。
プレーンの他に、しその実入り、唐辛子入りがあります。
（私は自分でいろいろミックスしたいので、プレーンばかり買っている……）
もう何瓶買ったかおぼえてないくらい、大ファンです。
あっという間になくなっちゃうんだよなあ。
こちらは糸島市内の産直売り場によく売ってますが、ミツル醤油のオンラインストアでも買えます。
http://www.mitsuru-shoyu.com/?mode=cate&cbid=1347114&csid=0
最近のヒット作：はっさくのマーマレード
糸島最大の産直売り場「伊都菜彩」には野菜などの生鮮食品以外にも加工品がたくさん売っています。
いつも気になりつつちょっと高いのもあってスルーしていたのですが、無償に食べたくなって買ってきたのがこちら。
「畑間農園のはっさくたっぷりマーマレード」です。
ネーミングがもうずるい……。はっさく……たっぷり……。
糸島はかんきつ類も結構有名らしく、生果実もいろいろ売っています。
はっさくって、生食だとすっぱすぎてちょっと手が伸びないのですが、マーマレードならおいしそう、と試しに買ってみました。
詳細な値段を失念したのですが、大きめの瓶で500円越え、と、結構いいお値段。
ですが、翌日トーストに乗せて食べたら、これがとてもおいしい。
柔らかい苦みと、甘み控えめで、とてもフレッシュな感じがします。
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甘みが少なめでおいしいから、たっぷりトーストに乗せてしまう……。
あっというまに半分になってしまいました。
「畑間農園手作りシリーズ」とあり、パッケージにURLが書いてありましたが、通販などはやっておらず、日常ブログのようでした。
ネーブルのマーマレードも食べて比べてみたかったなあ。
（その時売ってたのは「はっさく」だけだったから、通年販売とかはなさそうな感じ）
http://hatama-ke.com/
最近のヒット作その2：べったら漬けレモン風味
こちらも伊都菜彩の冷蔵庫コーナーにあったもの。
「べったら漬けレモン風味」です。
レモン風味のべったら漬けとは……と気になって買ってみた。
いわゆる大根の漬物ですが、シャキシャキした大根の歯ごたえと、甘みの中にレモンが爽やかで、とてもおいしい。
すごく癖になる感じで、いくらでも食べれてしまう魔法の漬物……！
ごはんにも、もちろんあいます。
最近は、伊都菜彩に行くたびに買ってる気がします。
それぐらいお気に入り。
他にも気になるものいろいろ
伊都菜彩では、基本的に糸島産、あるいは糸島在住の生産者さんのものしか扱わないんだそうです。
加工品もたいてい糸島でとれたものを加工していて、どれもおいしそう。
ただ、加工品はちょっと値段が高めなんですよね……。
生鮮食品は安いのになあ。
大量生産じゃなくて、手作りっぽいものが多いので、仕方ないかな。
なので、なかなか手が出しにくかったりします。
でも試してみるとおいしいものが多いので、順番に手を出していこうと思います。
まだまだ探検ができて面白いぞ。
