こんにちは、つたちこです。
先日、福岡在住のIさんに、「博多といえば！」の鉄鍋餃子に連れて行っていただきました。
その名も「博多祇園鉄なべ」。
行列のできるB級グルメの名店なんだそうです。
赤々とした暖簾がまぶしい。
当日は予約をしてくださって、18時半ごろ到着。
到着時にはまだ行列はできていませんでしたが、中はすでににぎわっています。
お店の入り口からは想像できないほど、中が広い。
手前にカウンター、そしてテーブル席が続き、奥には小上がり席。
ずっと奥には広い宴会場みたいなのもありました。
後で調べたら120席とのこと。すごい。
さらに驚くのは、中の壁一面に貼ってある有名人のサインと写真。
あいにく写真NGとのことで、撮れなかったのですが、歌舞伎俳優から女優さん、テレビの取材、子役まで、てんこ盛り。
「近くに『博多座』という劇場があって、歌舞伎公演したり舞台公演があったりするから、よく来られるみたいですね」
と教えてくれました。
一緒に写ってるお店のおばちゃんの変化のなさがすごい。
壁に驚いているうちに、小上がり席に通されました。
座った途端、まずIさんの第一発声。
「餃子とりあえず8人前で！」
え、飲み物より先に餃子！？
さらに4人で来てるのに8人前！？
残りの3人が驚いていると
「ここは一人2人前以上頼むのが当たり前」
「4人で4人分だと、『はあ？』って聞き返されちゃうよ」
とのこと。
すごい、連れてきてもらってよかった。
他にも、Iさんおすすめのメニュー、手羽先煮込み、ポテトサラダ、おきゅうとをオーダー。
飲み物は、やっぱりビールですよね、餃子にビール。最高です。
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まずビール、そしてほぼ同時に、手羽先煮込み、ポテトサラダ、おきゅうとがやってきました。
乾杯！ の後は、モリモリいただきます。
ポテトサラダは、結構つぶれた感じのポテトに、たっぷりのマヨネーズ。
刻んだリンゴが入っているのが家庭的な感じ。
私は好きな味です。
そして手羽先。
醤油味の煮込みなんですが、じっくり煮込んであって、骨から肉がはずれるはずれる。ほろほろです。
柔らかくて、いい感じの甘辛味で、めっちゃおいしい。
うわー、これは……！
と、みんな無言で骨をしゃぶる図。
「おきゅうと」は初体験。
これ、博多の伝統的なおかず（？）らしく、スーパーで売っているのを見たことはあるのですが、勇気が出なくて買ったことがなかったのです。
寒天で固めた海藻、みたいな感じでしょうか。
ところてんのような。
酢醤油がさわやかでした。
そんなおいしいサブメニューをやっつけている間に、いよいよ餃子が登場。
「テーブル、どけてどけて！」というおばちゃんの声に、あわててお皿を端によけます。
どーん、という効果音とともに、あっつあつの鉄鍋が登場。
4人前ずつ、2つの大きな鉄鍋でやってきました。
餃子がぎっしり！！！
とにかくまずは、熱いうちに食べて！ とのことで、餃子に取り掛かります。
1個あたりは割と小ぶり。
でもとにかく熱々。
かじると、皮が「サク！」って音がした！
中の餡は想像以上にクリーミーなほどトロトロな餡。
肉と野菜が混然一体となっている感じです。
そして、しっかり焼いてあるのに、全然あぶらっこく感じない。
餃子のたれに入れる、目の粗い柚子胡椒も効いてる。
わ、これは、うまい。
「おいしいです！！！ でもあつい！ やけどする！」
と大騒ぎしながら、4人でひたすら餃子の鉄鍋をつつきます。
「1人前8個だけど、小さいから2人前くらいペロリでしょ？」
と、Iさん。
たしかに、回りのテーブルでは、4人で10人前、とか3人で8人前とか、そんなオーダーも聞こえてきます。
食べ盛りの男性陣なら、確かにそれくらい行っちゃいそう。
少し熱が落ち着いてきたら、パクパク食べられるようになりましたが、それでも皮のサクサク具合は健在。
すごい、さっすが地元の人おすすめのお店、おいしい。
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この餃子、お店の手作りなんだそうです。
一人前8個で、4人で8人前で64個。
このお店の広さから考えると1日1000個や2000個は下らない数を手作りしているってこと……？
毎晩すごい数がみんなの胃袋に吸い込まれそう。
「夜しかやってないのが残念、ランチやってたらいいのに！」
という話をしていたのですが、昼はたぶんめっちゃがんばって餃子作ってるに違いない。
その後、追加で初来店組が「いかぬたと酢モツ」を頼んだのですが、こっちは割と普通……というか、イカはちょっと凍ってました。笑
やっぱり普段来ている方のおすすめメニューだけにしとくべきだったかな、と思ったりしました。
おなか一杯になって、テーブルでちょっとまったりと話をしていたら、お店のおばちゃんに
「食べるの終わってたら、（回転に）協力して！」と声をかけられました。
は、すみません。
人気店で居座っちゃいかんですね。
そそくさと会計。
4人で約12000円でした。
これだけ食べて一人3000円！ やすい！
とにかく餃子でおなか一杯！！！ になる、お店でした。
福岡の人は、はしご酒当たり前文化なので、2次会するかと思ってましたが、Iさん以外の3名があまりにもおなか一杯モードだったので1次会解散となりました。
もう何も入らない……。すみません、Iさん……。
福岡・博多といえば、もつ鍋とか、水炊きとか、豚骨ラーメンとか思い浮かべがちですが、次にこちらに来る友人には「鉄鍋餃子」をおすすめしたいところです。
ぜひ、空腹状態で参戦すべし！
博多祇園 鉄なべ
https://tabelog.com/fukuoka/A4001/A400101/40000836/
