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この日は一人ごはんだったので、残り物を片付けつつ、簡単に済ませたいなーと、冷蔵庫チェック。
冷やし中華が1人前。
あんまり辛くないキムチが少々。
茗荷。
パストラミビーフの切り落とし少々。
そしてトマト。
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よし、全部冷やし中華にのっけたれ。
とのせてみました。
トマトは大好きなので一個分とたっぷり。
題して、真っ赤な冷やし中華。
全然涼しげな感じしない。
ちなみに、キムチ、トマトは以前実践済みで、結構冷やし中華の具としてイケることがわかってます。
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問題はパストラミビーフ…。
麺と合わせて食べるには意外とイケます。こしょうが効いておいしい。
茗荷と一緒でも問題なし。
問題はキムチとのマッチング。
…うーん。
これは別々のほうがいいみたいです……。
というわけで、おすすめの具材は、トマト、茗荷、キムチでの赤冷やし中華ですね。
次はそのくらいにしておこう。
