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こんにちは、つたちこです。
今日は夫の作ってくれたご飯の紹介です。
（我が家は1日交代で食事当番制です）
作ってくれたくれたレシピはこちら。
山本ゆりさんの「ヒガシマルチキン」です。
※Xにはタイトル書いてませんが、インスタには「ヒガシマルチキン」とレシピタイトルが載ってました。
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これ、簡単でおいしそう。今度の食事当番のときにやろ、と思ってたのですが、夫に先回りされました。気が合うね？
どうだった？ と聞いたら、
「めっちゃかんたんだった」そうです。
うちにはガラスボウルがないので、耐熱皿にのせてレンチンしてました。
出来上がりがこちら。
食べると、びっくりするほど柔らかくて、おいしい！
味はそんなに濃くないですが、うどんスープを使ってるので、旨味が入っててるのでしょう。おいしいな。
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塩分のはいったスープにしばらく漬け込むことで、タンパク質が柔らかくなるんだな。
これはいいね。たしかに絶妙なおいしさです。
アイラップに漬け込んで、そのままレンチンしたら汚れ物減らないかしら。
（耐熱皿にはのせるけど、より洗うのが簡単にならないかな。新しいラップもいらないし）
ともあれ、おいしかった。しかも簡単。最高だ。
さすが山本ゆりさんレシピ。
私も作ってみたい！ ので、近いうちに自分でもやってみようと思います。
