こんにちは、つたちこです。
先日山口にサッカー観戦に行きました。山口まで遠征したら山口の名物料理でしょ！ というわけで瓦そばを食べたい。
瓦そば、相当前に1度食べたきりです。
サッカー観戦後に食べられるお店を探したのですが、なかなかいける時間にやっているお店が見つからない。
いろいろ探した結果、山口市内にある「和み家」に行ってみることにしました。
夕方は17時からとのこと。
到着したのが16時50分くらいだったのですが、すでにお店の前に行列が！ 10人くらいいたかな。
え、そんな人気店？ と焦りつつ行列に並びました。
どうやらリニューアルオープンしたてらしく、それもあってお客さんが多かったのかもしれません。
17時と同時に店に入りましたが、一巡目に入ることができました。
中は半個室状態のテーブルがたくさん。奥にはお座敷席もあるみたいでした。
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メニューを見ると、いわゆる和食ファミレス的な位置づけなのかな。名物の唐揚げ、うなぎ、寿司、そして瓦そばなど、和食メニューからいろいろ選べました。
今回は初志貫徹。瓦そば御膳をお願いしました。
待つことしばし。
やってきたのがこちら。お盆が大きい！！ すごいいろいろのってるな！
瓦そばに天ぷら、お刺身、大きな貝汁、しらすごはん、茶碗蒸し、漬物。ボリュームも満点です。
小ぶりの瓦そばはテーブルで火をつけてくれて、その場で好みの状態に焼き付けるようになってました。
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甘めのあたたかいめんつゆに、端がかりっとするくらい焼いた茶そばをつけて食べると、堅焼きそばっぽさとモチモチ感が同居する不思議な味わい。その場で焼くので焼き加減を自分で加減できるのがいいですね。
途中でレモンともみじおろしを入れて味変。甘い牛肉と一緒に食べてもおいしい。瓦そばって面白いですね。
しらすごはんはしらすがものすごくたっぷりで、さっぱりしたおいしさ。
天ぷらはいつまでもサクサクで不思議。大きな海老天は中がしっとり。野菜天は甘くておいしい。
貝汁はアサリが大きくてあさり出汁もしみじみおいしい。
お刺身も鮮度いい感じでした。
茶碗蒸しも具が沢山入っていました。とろんとろんのアツアツです。
そして量はとても多い。1つ1つは大きくないですが、種類が多いしW炭水化物ですし。
ものすごい満腹でした。
今回座ったテーブルは入口そばだったのですが、続々とお客さんが来てエントランスの待合所が大混雑でした。
食べ終わったら早々に会計しました。
ごちそうさまでした。ファミレスぽいというか郷土料理感はあまりないけど、全体に80点狙ってくる優秀な感じがしました。
次に山口来るときには、瓦そば発祥の店っぽいところに行ってみたいな。
和み家
山口県山口市小郡新町１－２－１０
