麺

こんにちは、つたちこです。2017年11月に福岡空港にできた「ラーメン滑走路」をご存知ですか？ 私も噂はきいていたものの、実際には行ったことがありませんでした。福岡のラーメンが集まっているのかとおもいきや、博多ラーメン中 […]

こんにちは、つたちこです。 6月も下旬になり、気温もどんどん上がってきました。 我が家では、すでにそうめんが活躍し始めております。 そうめんは茹でる時間が短くていい……。 ずぼらごはんには、もってこいの主食です。 単純な […]

こんにちは、つたちこです。 うちのベランダのバジルですが、すくすくと無事に育っています。 たまにお水をあげてるだけなのに、元気に育ってえらいな。 https://tsutachi.co/blog/2018/05/basi […]

こんにちは、つたちこです。 暑かったり急に寒かったりする日が波のようですが、今日は暑い日のほう。 ちょっと遅めのランチに出ました。 時間も遅いけど、後ろの予定があって、あまりのんびりも出来ない。 うーん、うどん、かな。 […]

こんにちは、つたちこです。 ほぼ毎日毎食自炊になって約1年。 だいぶレパートリーが増えました！　……なんて言ってみたいものですが、そんなこともありません。 たいていはいつも作っているものの繰り返し。 「毎日同じでも基本問 […]

こんにちは、つたちこです。 福岡といえば、やわやわのうどんが有名。 福岡でやわやわうどんを食べて「おいしい！」と感じられたのは、自分にとって良かったことの一つ。 さて、そんなやわやわうどんのお店がひしめく福岡ですが、香川 […]

こんにちは、つたちこです。 実家で過ごす週末でしたが、ランチで母に連れ出されました。 友達から「おいしい」と聞いた近所のイタリアンに行きたい、そしてついでに夜ご飯の買い物に付き合え、とのこと。 これも親孝行の一環か。 仰 […]

こんにちは、つたちこです。 自炊ランチで頻度の高いパスタ料理ですが、久々にヒット作が出ました。 長ネギと豚ひき肉を使った、和風パスタです。 　 材料（2人前） 長ネギ1本、斜め薄切りに。 挽肉、たぶん150gくらい。 ニ […]

こんにちは、つたちこです。 自炊ランチだからできる、みたいな贅沢なことをやってみました。 お仕事で、試食用のパスタソースをいただいたのです。 クリームとトマトの2種類。具と出汁は蟹ですよ、蟹。 これをどう食べるか。 当然 […]

こんにちは、つたちこです。 ここのところ外に出ると、春のような陽気で、あったかくて気持ちがいいです。 田んぼの横には、オオイヌノフグリとかが咲き始めてて、春を実感します。 あんなに寒かったのに、ちゃんと春は来るなあ。 さ […]