-
自炊
【自炊】ハンバーグ（半煮込み）の赤ワインベースのソースがおいしくできました
こんにちは、つたちこです。最近作る敷居がすっかり下がった「ハンバーグ」を作りました。 なぜ敷居が下がったかというと、フライパンの中でこねるから。汚れ物がいくつも減り、洗い物が超楽になる。以前やってみてから、何度か繰り返し […] -
自炊
初めての自宅もつ鍋！予想したよりかんたんおいしい！
こんにちは、つたちこです。福岡に住んで冬を過ごすのも5回目です。にもかかわらず、一度もやっていなかったもの、それが「もつ鍋」。 自分ちはもちろん、お友達の家などでも、一度も「家もつ鍋」を体験したことがないので、長らくあれ […] -
自炊
【自炊】春雨のポテンシャルの高さに今更気づく「ひき肉と白菜のオイスターうま煮」
こんにちは、つたちこです。ここ1か月ほどバタバタしていて、料理は手癖で作れるものや鍋物ばかり食べてました（正月以外）。うーん、飽きてきました。 身体が落ち着いたのもあって、ひさびさにちゃんとレシピ見て作ってみました。今回 […] -
福岡＞糸島
2022年はレストラン糸島の洋風おせち！フルーティな味わいのアレンジおせち
あけましておめでとうございます、つたちこです。今年もゆるゆるとブログを毎日更新していきます。よろしくお願いいたします。 さて、今年のお正月のごちそうも、他力本願メイン＋自力少々で準備しました。2022年は、レストラン糸島 […] -
福岡＞糸島
【糸島ランチ】「餃子の王将」が糸島に開店！
こんにちは、つたちこです。12月4日に、糸島市内に「餃子の王将」が新規オープンしました。 場所は、唐津街道沿い、JR筑肥線 周船寺駅から約1kmのところにできた、ミスターマックス糸島店の敷地内にあります。（以前、ホームセ […] -
東京＞銀座・新橋・日本橋
【神田ごはん】「Nico」でジビエ料理を堪能する。肉で幸福度アップ…
こんにちは、つたちこです。先日東京に行った際、立ち寄ったお店です。神田駅と新日本橋の間あたりにある「Nico」、ジビエ料理のお店です。 古民家を使ったお店とのことで、全体の雰囲気は和風ですが、「ビストロ」です。 もう1巡 […] -
本・漫画・ドラマ
「きのう何食べた？」あさり入りミートソーススパゲティ。豪華な見た目、おいしい！
こんにちは、つたちこです。先日発売された「きのう何食べた？」19巻。ここに載ってたあさり入りミートソーススパゲティを作りました！ シロさんのミートソースに、佳代子さんアイデアを合体させたレシピです。 きのう何食べた？（1 […] -
東京＞人形町・八丁堀・月島
【新富町ランチ】「ビストロ HAMAIF」産地直送 鹿肉ハンバーグで昼からジビエ！
こんにちは、つたちこです。上京した際に行ったランチのお店は、昼からジビエが楽しめるお店です。新富町にある「ビストロHAMAIF」に行きました。 最寄り駅は有楽町線 新富町駅。八丁堀駅との間くらいにあり、駅からは徒歩3分ほ […] -
自炊
【自炊ランチ】お好みまぜチャーハン。適当ランチを楽しく！
こんにちは、つたちこです。日々の自炊ランチは「これを作るぞ！」というときもあれば、「あるもので何とか……」という日もあります。むしろ後者のほうが多い。 今日は冷蔵庫の中身でなんとかの日！ お好み混ぜチャーハン（？）を作り […] -
自炊
肉巻みたらし団子は、甘辛味の炭水化物＆肉でおいしくないわけがなかった
こんにちは、つたちこです。我が家の食事は日ごとに交代制です。オットが食事当番の時に、ネットで見かけた料理を作ってくれました。 肉巻みたらし団子、です。 スーパーで売っている和菓子のみたらし団子。あれに薄切りの豚バラ肉をま […]
