肉

こんにちは、つたちこです。以前Twitterで「ハンバーグをこねるのをフライパンの中でやってそのまま焼く」というのを見かけました。ボウルの代わりにフライパンを使い、そのフライパンで焼けばよい、というTipsでした。 その […]

こんにちは、つたちこです。昨日の夕方、いつものようにスーパーに買い物に行ったら、鶏むね肉が非常にお買い得でした。何も考えずにかごに入れて買って帰ってしまった。 あっさりめの鶏むね肉をどうおいしく食べるか。久しぶりに「料理 […]

こんにちは、つたちこです。手料理熱が久しぶりに上がってます。手癖では作らないものを作りたい。 スーパーに行ったら鶏手羽先が安かったので、何も考えずに購入。買ってから、レシピを探して作ったのが「手羽先のハニーマスタード焼き […]

こんにちは、つたちこです。7月は私の誕生月なんですが、オットがnōdaを予約してくれました。久しぶりのnōda！JR波多江駅そばにある、糸島にある大好きなお店の一つです。なにかあるとnōda頼り。 他のお客さんとかぶらな […]

こんにちは、つたちこです。焼き肉がたべたい！　という欲望が湧き出るときがあります。欲望のまま、「大衆焼肉やまにく」に焼肉ランチに行ってきました。 緊急事態宣言中は休業していた「やまにく」。無事復活していました。ランチも、 […]

こんにちは、つたちこです。熊本に行ってきました。到着が遅くなったので、遅めの時間でも入れるおいしいランチのお店……と探し「勝烈亭」に行ってみました。熊本で有名なカツのお店らしいです。 今回行ったのは、勝烈亭 南熊本店。フ […]

こんにちは、つたちこです。美容院に行くと、美容師さんと「その日の夕飯」の話をだいたい毎回します。お互い、毎日の献立に悩んでいるので情報交換するのです。 お互いの夕飯プランを共有して役立てる仲間 美容師さんは小さなお子さん […]

こんにちは、つたちこです。一泊二日の長崎旅。長崎に行ったら、どこかで長崎名物トルコライスを食べるのが我が家のセオリーになってます。トルコライスって、大人のお子様ランチ的に盛りだくさんなのですが、お店によってオリジナリティ […]

Twitterで見かけた料理「帰れ、鶏肉へ！」を実際に作りました。長時間じっくり煮込んだ鶏も玉ねぎもとろとろ、ほろほろ。シンプルな材料でここまでおいしくなるとは！と驚きの料理でした。

こんにちは、つたちこです。ネットで見かけたレシピを試すシリーズ。今回はTwitterです。イラスト料理研究家のぼくさんのレシピに挑戦。 ぼくさんのレシピは、これまでも何度か試していて、どれもおいしい。そしてイラストがかわ […]