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自炊
シチューごはんとドリアの境界線
こんにちは、つたちこです。お昼にドリアを作りました。 作ったといっても、冷凍しておいたチキンシチューを、冷凍しておいたごはんにかけて、チーズのせてオーブンで焼く、というずぼらメニューです。 だいたいシチューを作るときは多 […] -
自炊
【自炊】かんたんにできる「鶏チリ」で自宅中華
こんにちは、つたちこです。先日試した食材サブスク「ハローフレッシュ」のおかげで、自炊で新しい味を楽しみたいモードになりました。が、色々あってそんなに丁寧に手をかけていられません。簡単にできてあんまり自分で作らない味が食べ […] -
自炊
「塩豚とジャガイモのポトフ」時間がおいしいものを作ってくれる…
こんにちは、つたちこです。ついこの間まで「まだ夏か!?」って感じだったのに、涼しくなったと思ったら急に暖かいものが恋しくなる。そのうち作ってみたい、と思っていたポトフを作りました。時間はかかるけど、とてもおいしかった!! […] -
自炊
【おやつ】中秋の名月に、みたらし月見団子
こんにちは、つたちこです。今夜は中秋の名月だそう。あまり季節の行事とかをするほうではないのですが、今日はおやつに白玉団子を作りました。 というのも、冷蔵庫の中に去年買った白玉粉の使いかけがずっと残っていたのです。冷蔵庫で […] -
自炊
【自炊】練らないでハンバーグ。ロコモコ丼風ランチを手早く作る
こんにちは、つたちこです。ほぼ毎日の自炊、「あれが食べたいがめんどくさい」は、結構あるあるです。今回はハンバーグが食べたいけどめんどくさい、を何とかしました。 ハンバーグといえば、私の中で「フライパンで練れば後が楽」とい […] -
自炊
【自炊】ニンジンまるごと炊き込みご飯。かんたんに秋っぽさ満載定食
こんにちは、つたちこです。台風の影響だと思いますが、ここのところ急に気温が下がってきました。え、もう夏終了? 気温が下がると肌寒くなって、急に食の傾向が変わる気がします。冷たいものから暖かいもの、あと、根菜類とかたべたく […] -
自炊
【自炊】「簡単えびマヨ」で自炊の飽きをリセット。まろやかでおいしい!
こんにちは、つたちこです。どうしても自分で考えて適当に作る料理は、味が似てきます。そして飽きてきちゃう。こういう時は、プロレシピに頼るのだ。というわけで、ケンタロウさんの「簡単えびマヨ」を作ってみることにしました。 レシ […] -
自炊
【自炊】ちょっと手間かけてハンバーグランチ
こんにちは、つたちこです。オットと交代で行っている食事当番ですが、私しか作らないメニューもいくつかあります。そのうちの一つがハンバーグ。工程はそんなに難しくないと思うのですが、オットが手を出さないメニューです。面倒に見え […] -
自炊
なすだけで1品。ナス南蛮がおいしい(リピート済み)
こんにちは、つたちこです。先日なすを大量におすそ分けしてもらったことがありました。 その時、夏野菜カレーを作ったり炒め物を作ったりしていたのですが、他食材と組わせない「なすだけでおいしいもの」を作れないか……とレシピを物 […] -
自炊
3回目にして簡略化ガスパチョ(でもおいしい)
こんにちは、つたちこです。先日作ったプロレシピの夏のスープ、ガスパチョがとてもおいかった。 何度でも食べたい!が、こちらのレシピは、結構時間も手間もかかります。もうちょっとだけでも、手軽にできないか。 若干のアレンジをし […]