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自炊
【自炊】ずぼらなタルタルソースでチキン南蛮。
こんにちは、つたちこです。 ズボラな料理が得意です。 今回は、ズボラというにはちょっと手間がかかるんですが、おいしかったので紹介します。 なるべくズボラな揚げないチキン南蛮です。 チキン南蛮は宮崎県の郷土料理ですが、 […] -
福岡>糸島
【糸島ランチ】久々の外食!「あじ豊」のうどんと天ぷらを堪能しました
こんにちは、つたちこです。 ひさびさの外食ランチに行ってきました。 何か月ぶり? 行ったのは「あじ豊」です。 これまで何度も行っている、大好きなお店の一つです。 福岡市西区の端っこにある讃岐うどんのお店。 福岡なのに […] -
自炊
簡単すぎるつまみ「冷やしピーマン」。ぱりぱりの瑞々しさがおいしい!
こんにちは、つたちこです。 福岡発祥という噂の簡単つまみ「冷やしピーマン」が最近我が家でブーム。 「冷やしピーマン」はその名の通り冷やしたピーマン。 生です。加熱なし。 作り方は、本来のレシピだと「ピーマンを2つに割 […] -
おみやげ・取り寄せ
北海道の味!「やきそば弁当」を食べる
こんにちは、つたちこです。 オット氏にフォロワーさんから贈り物がありました。 北の大地の味、「やきそば弁当」です。 というわけで、今日は、ザ・ジャンクフード・ランチ! 「やきそば弁当」。 東京生まれ育ちの私にはピンと […] -
自炊
豆花のシロップをいろいろ考える。
こんにちは、つたちこです。最近はまっているのが「豆花(とうふぁ)」です。 ↑この時に初めて作ったのですが、適度にサクッとしつつもとろみのある食感、豆腐風味なのに薄甘いところ、シロップと一緒に食べることで味にバリエーション […] -
日記
プチTips【リモート会議・飲み会】iPhoneを横向きにして参加する方法
こんにちは、つたちこです。 「今頃そんなこと言ってんのか」シリーズ。 先日、リモート飲み会を久しぶりにやりました。 が、どうもわたしのPCの調子がよくなくて、ここのところZOOMやFacebookメッセンジャーなどで接続 […] -
自炊
【自炊】foodmoodジンジャーエール、再び
こんにちは、つたちこです。先日、伊都菜彩に行ったときに、糸島産の生姜を買ってきました。たっぷり入ってます。つまり、「ジンジャーエール」のもとを、また作ろう。 前回のfoodmoodジンジャーエールはこちら。 今回買ってき […] -
日記
「新宿二丁目のほがらかな人々」が久しぶりに更新されたわけがショックだし哀しい
こんにちは、つたちこです。「ほぼ日刊イトイ新聞」、通称ほぼ日。最近はご無沙汰していますが、以前は毎日かならず目を通していたメディアでした。 ほぼ日では毎日様々な読み物が更新されますが、当時、その中でも3本指に入る楽しみな […] -
本・漫画・ドラマ
全巻無料!「花咲ける青少年」と「月の子」が6月12日~18日まで。
こんにちは、つたちこです。 先日、少女漫画の名作「CHIPHER」が無料で読めるよ、という話を書いたところでした。 「CHIPHER」、お読みになりましたか。 私は途中のヘビーな展開にハラハラしつつ、ラストの展開に安どし […] -
自炊
【自炊】なかしましほさんの「豆花」を作る。かんたんおいしい冷たいおやつ
こんにちは、つたちこです。ここ数日で一気に夏っぽさが増しました。 我が家の仕事部屋は西日が差す部屋なので、午後、特に夕方の温度上昇が半端ないです。今のところ扇風機を回して過ごしていますが、エアコンスイッチオンも間近。 こ […]