野菜・果物

こんにちは、つたちこです。今月2回目の黒豆を煮ました。 前回はこちら。 前回と同じレシピを参考にして、炊飯器で炊きました。自分好みにする改善で、いくつか変更点ありです。 今回の材料 前回の甘さがちょっと物足りなかったので […]

こんにちは、つたちこです。11月下旬に作り始めた干し柿、完成しました。 序盤で、1個ヘタが取れて畳の上に落とす、というトラブルもありつつ、他の柿と一緒に干しました。 途中、宮崎遠征（青島太平洋マラソン）で家を数日空けたの […]

こんにちは、つたちこです。しぶ柿を干して、1週間経ちました。順調に乾燥し、しぼんできています。 が、途中でトラブルもありました。 今までずっと安定していた天候が、この1週間は割と不安定でした。予報が外れて小雨が降ることも […]

こんにちは、つたちこです。黒豆を初めて煮ました。 正月準備にはちょっと早くない！？というタイミングですが、私はお正月以外でも黒豆を買って食べます。好き。 黒豆に限らず煮豆全般が好きなんですが、自分では作ったことがありませ […]

こんにちは、つたちこです。最近急に野菜が安くなってきた気がします。ありがたい。 この日も小松菜が1袋99円でした。さっそく買って帰りました。 最近小松菜を買うとよくやるのが、小松菜ポン酢漬け。「きのう何食べた？」21巻に […]

こんにちは、つたちこです。今年も干し柿づくりをスタートしました。ようやく！ いつまでも気温が高くて渋柿が買えない（腐らせそうで怖い）と思っているうちに、渋柿が品薄になってきました。やばい。数日見かけなくなって焦っていたの […]

こんにちは、つたちこです。夫の誕生日でした。おいしい外食も提案中なのですが、ばたばたしていたのでとりあえず自炊でお祝い。見た目が華やかになりそうな「ぎゅうぎゅう焼き」をやってみました。数年前に流行ったときには、やり損ねて […]

こんにちは、つたちこです。テレビで見かけたレシピを試してみました。 見たのは「あしたが変わるトリセツショー」。NHKの情報バラエティ番組です。「ごぼう」特集でした。 ごぼう、嫌いじゃないけどあまり買わない野菜の一つです。 […]

こんにちは、つたちこです。急に気温が下がってきました。夕暮れ時になると肌寒いほど。 こうなってくると温かいものが食べたくなります。鍋シーズンインですね。今回はこちらを作りました。 モツ鍋よりもさらにハードルが下がる、豚バ […]

こんにちは、つたちこです。急に肌寒くなってきて、温かいものがおいしそう。ネットで見た料理を試します。今回は「コーンとチーズのかきたまスープ」。むっちんさんのレシピです。 参考にしたのはこちら。 動画がおいしそうすぎる。レ […]