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自炊
牡蠣食べたい欲を満たす「牡蠣の柚子釜蒸し(釜無)」がうまい!
こんにちは、つたちこです。 先日、人様のつぶやきを見て以来、牡蠣食べたい欲がマシマシです。 私の住む福岡県糸島には牡蠣小屋という冬の名物があるのですが、今冬はまだ行ってない。 行きたい。 行きたいが仕事やらランニング練習 […] -
自炊
干し柿と大根のサラダ。シャキシャキ&ねっとりの意外なおいしさ!
こんにちは、つたちこです。 柿料理探求道へ入り込んでいます。 といっても難しいものは作っていませんが、いろいろ試してみたい。 今回は、先日買った干し柿の残りが目に入りました。 生の柿だけじゃなくて、干し柿ももっと可能 […] -
自炊
「お好み焼きもどき」が見た目よりおいしいので結果オーライ&レシピをメモします
こんにちは、つたちこです。 買い物に出損ねてしまい、なんとか家にあるもので夕食を用意せねばならない、そんな時もあります。 そんな先日に作った「お好み焼きもどき」が、結構イケてたのでレシピメモ。 なぜ「もどき」? そもそも […] -
自炊
さっぱりおつまみ、梅きゅうりナムル風
こんにちは、つたちこです。 ちょっと体調が弱りぎみで、今日は買い物をし損ねました。 しかし私が食事当番なので、なんとかせねば……と冷蔵庫を漁ってあるもので夕食を作りました。 意外とヒットだったのでご紹介。 作ったのは […] -
自炊
【自炊ランチ】「豆乳明太子パスタ」が久々に大成功した
こんにちは、つたちこです。 福岡に住んでわかることの一つが「明太子はよそへのお土産用である」ということ。 明太子は福岡名物ですが、福岡でも特別安く買えるわけではなく、ちゃんとした明太子は高い! あれは東京(他県)へのおみ […] -
自炊
【まんがごはん】「きのう何食べた?」の鱈のバター照り焼き(鮭アレンジ)
こんにちは、つたちこです。 「きのう何食べた?」のごはんを作りました。 今回は14巻掲載の、弁護士事務所の山田さんが教えてくれたレシピ「鱈のバター照り焼き」です。 作中では「鱈のガリバタ照り焼き」とも言われていました。タ […] -
自炊
【自炊ランチ】「きのう何食べた?」鮭と卵とキュウリのお寿司を作りました
こんにちは、つたちこです。 春から夏にかけて一世風靡した感のある「きのう何食べた?」。 ドラマでも作られていた「鮭と卵とキュウリのお寿司」を作ってみました。 漫画原作だと、4巻にでてくる「鮭と卵とキュウリのお寿司」。 […] -
自炊
【自炊】「びっくり巾着おでん」が簡単で美味しいので絶対またやる!
こんにちは、つたちこです。最近自炊ネタが多くて恐縮ですが、今日も自炊ネタです。 作ったのは「びっくり巾着おでん」。Twitterで流れてきたこちらのレシピネタを参照しました! これ、めちゃくちゃおいしそうじゃないですか? […] -
自炊
【自炊】早すぎる肌寒い日のポテトグラタン
こんにちは、つたちこです。 ここ2日ほど、急に気温が下がって秋めいてきました。 8月も最終週とはいえ、秋になるのはちょっと早いんじゃないの……!? 半そででは寒いほどです。急すぎる。 肌寒い日であればごはんであったまろう […] -
自炊
【自炊ランチ】がっつり他人丼。あんまり作らないものをじわじわ開拓
こんにちは、つたちこです。 毎度のことですが、ありものde自炊ランチです。 が、昨日の反省を踏まえ、いつもやらないものをやるぞ! というわけで、「他人丼」を作りました。 この日の家にあったメインで使えそうな材料は 豚 […]