肉

Twitterで見かけた料理「帰れ、鶏肉へ！」を実際に作りました。長時間じっくり煮込んだ鶏も玉ねぎもとろとろ、ほろほろ。シンプルな材料でここまでおいしくなるとは！と驚きの料理でした。

こんにちは、つたちこです。ネットで見かけたレシピを試すシリーズ。今回はTwitterです。イラスト料理研究家のぼくさんのレシピに挑戦。 ぼくさんのレシピは、これまでも何度か試していて、どれもおいしい。そしてイラストがかわ […]

こんにちは、つたちこです。福岡市西区のほうに用事を済ませた帰りに、遅めのランチで「レストラン加里部（かりぶ）」に行きました。 加里部があるのは唐津街道沿い、九大学研都市駅と周船寺駅の間です。 手軽においしい洋食が食べられ […]

糸島のおいしい洋食屋さん「美咲亭」のランチ定食をテイクアウトしてきました。お店でできる出来立てにはかなわないけど、自宅でこんなおいしい洋食が食べられるのはうれしい。エビフライが特におすすめです！

こんにちは、つたちこです。塊肉を買うのに、ちょっとはまっています。買うのは、豚肩ロース肉のかたまりタイプ。肉と脂肪の入り組んだバランスが好き。 これまで豚肉を買うときは、だいたいいつも薄切り肉や小間切れでした。小間切れ肉 […]

こんにちは、つたちこです。久しぶりに唐津に行きました。 せっかくなので、おいしいものを食べたいなー、と唐津駅そばの総合商業施設「KARAE」内にあるカフェ「KARAE TABLE」に行きました。 TARAEは2019年1 […]

こんにちは、つたちこです。先日作ったマーマレードをさっそく食べています。 自作ながら、味はとてもおいしい。グラニュー糖を使ったからかあっさりした甘さで、甘夏のフレッシュさがありつつも苦味やクセはあまり出ませんでした。 で […]

こんにちは、つたちこです。ひさびさに都会に行きました。都会に行くなら普段食べられないランチを！以前オットが食べて「ここはうまい」と言っていた「いっかく食堂」に行きました。 いっかく食堂は、警固に本店のほか、福岡市内にいく […]

こんにちは、つたちこです。緊急事態宣言の延長が決まりました。飲食店の皆さんはいろいろ工夫されています。 以前行ったこじんまりとした焼肉屋さん「やまにく」でも、ランチ営業をしていました。去年開店したお店ですが、いつ見ても人 […]

こんにちは、つたちこです。 糸島にいくつかある産直市場のうちの一つ「志摩の四季」に行ってきました。 志摩の四季は、JF糸島が運営していて魚が多く取り扱われている産直ですが、野菜や果物、加工品、お惣菜なども扱っています。 […]