料理

こんにちは、つたちこです。スーパーの店頭が夏野菜ばかりになってきました。安くておいしくて助かる。 とうもろこしも、ここ2週間くらいで毎日のように安売りするようになりました。この日のランチは、当番の夫がネットで見かけたとう […]

こんにちは、つたちこです。ネットで見かけた料理を作りました。今回は「洋風トマたま」。イラストつきレシピがたのしい「ぼく」さんのレシピです。 作り方はこちら。 参考：笑えるほどにと～ろとろ！「洋風トマたま」 – BOKUの […]

こんにちは、つたちこです。唐突に「鶏の照り焼き」が食べたくなりました。よく、売ってる鶏そぼろ弁当の片隅に数切れのってたりしますよね。メインになっているのもありますが、市販の弁当の鳥の照り焼きは、どうしても冷めて肉が固くな […]

こんにちは、つたちこです。最近まめにごはんを炊くせいか、冷凍ごはんストックが多くなってきました。こういう日はチャーハンやオムライスにして消費することが多いんですが、たまには目先の変わったものにしよう、とピラフを作ってみる […]

こんにちは、つたちこです。ネットで見かけたレシピを試します。 今日のレシピはこちら。「はんぺんでつくる ふわふわお好み焼き風【小麦粉いらずでヘルシー！】」です。 こういう企業レシピサイトも結構好きです。結構無理ぎみにでも […]

こんにちは、つたちこです。ネットで見かけたレシピを試します。今回も今井真実さんのレシピ。 「水、バター、塩だけの新玉葱のスープ」です。レシピはこちら。 今回は半量で作りました。2人分にちょうどよかったです。 作り方は先程 […]

こんにちは、つたちこです。伊都菜彩に行ったときに、小粒のいちごが安く売っていました。糸島はいちごの生産者さんが多いので12月くらいからたくさん売っていますが、それでも高いのでなかなか手が出ません。 しかしゴールデンウィー […]

こんにちは、つたちこです。久しぶりに伊都菜彩（産直市場）に行ったら、たけのこが売っていました。スーパーでも売っていますが、生たけのこをアク抜きからするのは勇気がいる。伊都菜彩には、生産者さんがアク抜きしてくれた出来たての […]

こんにちは、つたちこです。先日作った今井真実さんのレシピ「新たまねぎの胡椒塩漬け」。おいしくて、あっという間になくなってしまいました。 これは癖になるおいしさ！　と、翌日にはまた新たな新たまねぎの胡椒塩漬けを作ってました […]

こんにちは、つたちこです。ネットで見かけた料理を作ります。最近はまってます。なんだろう、欲求不満……？（なんの） 今回は、ぼくさんのレシピで「しっとり湯煎鶏チャーシュー」。 ぼくさんのレシピ、かんたんで美味しいものが多い […]