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自炊
【自炊】冷凍ごはんでピラフ風。コンソメスープを吸わせてピラフ感急上昇
こんにちは、つたちこです。最近まめにごはんを炊くせいか、冷凍ごはんストックが多くなってきました。こういう日はチャーハンやオムライスにして消費することが多いんですが、たまには目先の変わったものにしよう、とピラフを作ってみる […] -
自炊
【自炊】「はんぺんでつくる ふわふわお好み焼き風」は、たっぷりキャベツのふわふわ卵焼きだ！
こんにちは、つたちこです。ネットで見かけたレシピを試します。 今日のレシピはこちら。「はんぺんでつくる ふわふわお好み焼き風【小麦粉いらずでヘルシー！】」です。 こういう企業レシピサイトも結構好きです。結構無理ぎみにでも […] -
自炊
初うまかっちゃんは「濃厚新味」。豚骨スープの香りがすごい
こんにちは、つたちこです。インスタントラーメン、たまにお昼などに食べますが、以前は「マルちゃん正麺」、最近はもっぱら「マルちゃんZUBAAAN！」でした。（今気づいたけど、マルちゃんの味が好きなのか？） 福岡でインスタン […] -
自炊
【自炊】新玉ねぎのスープがとろとろ甘くてしみじみおいしい
こんにちは、つたちこです。ネットで見かけたレシピを試します。今回も今井真実さんのレシピ。 「水、バター、塩だけの新玉葱のスープ」です。レシピはこちら。 今回は半量で作りました。2人分にちょうどよかったです。 作り方は先程 […] -
自炊
あまおういちごジャム2023。とろみのついたジャムができたよ
こんにちは、つたちこです。伊都菜彩に行ったときに、小粒のいちごが安く売っていました。糸島はいちごの生産者さんが多いので12月くらいからたくさん売っていますが、それでも高いのでなかなか手が出ません。 しかしゴールデンウィー […] -
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春のタケノコ料理！作りたて水煮でかんたんに。でも食べすぎ注意
こんにちは、つたちこです。久しぶりに伊都菜彩（産直市場）に行ったら、たけのこが売っていました。スーパーでも売っていますが、生たけのこをアク抜きからするのは勇気がいる。伊都菜彩には、生産者さんがアク抜きしてくれた出来たての […] -
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続「新玉ねぎの胡椒塩漬け」。お刺身合わせが最高においしかったです！！
こんにちは、つたちこです。先日作った今井真実さんのレシピ「新たまねぎの胡椒塩漬け」。おいしくて、あっという間になくなってしまいました。 これは癖になるおいしさ！ と、翌日にはまた新たな新たまねぎの胡椒塩漬けを作ってました […] -
自炊
【自炊】ほったらかしOK！「しっとり湯煎鶏チャーシュー」柔らかくておいしい！
こんにちは、つたちこです。ネットで見かけた料理を作ります。最近はまってます。なんだろう、欲求不満……？（なんの） 今回は、ぼくさんのレシピで「しっとり湯煎鶏チャーシュー」。 ぼくさんのレシピ、かんたんで美味しいものが多い […] -
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【自炊】「新玉ねぎの胡椒塩漬け」はたしかに万能薬味！
こんにちは、つたちこです。ネットで見かけたレシピを試してみます。 今回は「新玉ねぎの胡椒塩漬け」。エスビー食品のnoteですが、レシピは今井真実さんです、最近今井さんのレシピ好きで……。 材料はごくシンプル。新たまねぎ、 […] -
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【自炊】食べごたえたっぷりのごまぶり丼（半額刺身のおかげです）
こんにちは、つたちこです。最近ぐんぐん日が伸びてきて、ジョギングに行く時間が遅めになってきました。福岡は東京より30分くらい日没が遅いので、いまは19時くらいまで明るいです。 ゆっくりしてても安心して走れるのはいいことな […]
