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自炊
【自炊】たまにはちょっと時間かけて。チキントマト煮ライス
こんにちは、つたちこです。たまにはランチにひと手間かけてみるか、とチキントマト煮込みを作りました。ひと手間、というか、ひと時間というべきか。 材料は家にあるものを中心に。 作ります。 大きめのフライパンに薄切りにしたにん […] -
自炊
久々のタコとせりのサラダ。香りがおいしい！
こんにちは、つたちこです。私の場合、自分の作る適当料理って、だいたい似たような味になりがちです。まずくはない。むしろ自分好みに寄せているのだけど、周期的に飽きが来ます……。そういうときにネットで見かけた料理を作ってみたり […] -
自炊
新たまねぎ、シーズンイン！
こんにちは、つたちこです。新や春のつく野菜シーズンです。新じゃが、春キャベツ、春にんじん。中でも私は新たまねぎが大好きで、出てくると「キタ！」とテンションがあがります。 まあ、難しいものは作らない（いつも）。でも新たまね […] -
自炊
【自炊】旬のものだらけ！ほたるいか、新じゃが、そら豆の炒めもの
こんにちは、つたちこです。ネットで見かけたレシピを試します。最近今井真実さんのレシピ、気になるものが多いのです。 今回はこちら。ほたるいか、新ジャガ、空豆の炒めものです。 「新」のつく野菜シーズン到来ですね。新じゃがも新 […] -
自炊
冷蔵庫一掃、セロリ入りカレー。微妙にエスニック感が増していい
こんにちは、つたちこです。今日のお昼は、冷蔵庫一掃デーのカレーです。 材料はこちら。2人前です。 野菜は全部大きめのみじん切り。セロリは葉っぱも全部みじん切り。葉の一部は飾り用にとっておきます。 フライパンに油を敷いて玉 […] -
自炊
【自炊】新じゃがバタごはん、無言で食べ尽くすおいしい春の炊き込みご飯
こんにちは、つたちこです。久しぶりに、ネットで見かけたレシピを試しました。 こちらの「新じゃがバタご飯」。料理家 今井真実さんのレシピです。 新じゃがで炊き込みごはん……！？W炭水化物？？ と思いましたが、よく考えたら栗 […] -
福岡＞糸島
【糸島ごはん】「KEMURIYA」目の前で炎があがる藁焼きは絶品！どれ食べてもおいしい
こんにちは、つたちこです。糸島のお店、久しぶりの新規開拓です。「炭火と藁焼き煙 KEMURIYA」に行ってきました。 最寄り駅はJR筑肥線の周船寺駅、ですが、唐津街道をしばらく唐津方面に歩いた先にあります。オープンは20 […] -
自炊
【自炊】鶏肉とセロリのハニーマスタード炒めが何故かエスニック風になった
こんにちは、つたちこです。セロリが旬を迎えて安くなってきました。セロリ好きです。生で薄切りにしてサラダにするのも好きだしスティックもよし。火を通したのも好き。 ただ、あんまりレシピにバリエーションがないのです。 先日買っ […] -
自炊
【自炊】「鶏と大根のバターじょうゆ」コクある甘辛でごはんがすすむ！
こんにちは、つたちこです。ネットで見かけたレシピを試します。今回は山本ゆりさんの「鶏と大根のバターじょうゆ」。 レシピはこちらです。 山本ゆりさんのレシピは、どれも材料がシンプルでむずかしくないのにおいしい！ という素晴 […] -
おみやげ・取り寄せ
【宮崎土産】大根の麦味噌漬けにはまってしまった
こんにちは、つたちこです。先月行ってきた宮崎県。全国旅行支援のクーポンがあったので、お土産をいくつか買ってきたのですが、その中の一つが宮崎産大根の麦味噌漬け。 道の駅で食べた海鮮丼についてきた漬物が妙においしくて気になり […]
