-
自炊
あまおういちごジャム2023。とろみのついたジャムができたよ
こんにちは、つたちこです。伊都菜彩に行ったときに、小粒のいちごが安く売っていました。糸島はいちごの生産者さんが多いので12月くらいからたくさん売っていますが、それでも高いのでなかなか手が出ません。 しかしゴールデンウィー […] -
自炊
春のタケノコ料理！作りたて水煮でかんたんに。でも食べすぎ注意
こんにちは、つたちこです。久しぶりに伊都菜彩（産直市場）に行ったら、たけのこが売っていました。スーパーでも売っていますが、生たけのこをアク抜きからするのは勇気がいる。伊都菜彩には、生産者さんがアク抜きしてくれた出来たての […] -
自炊
続「新玉ねぎの胡椒塩漬け」。お刺身合わせが最高においしかったです！！
こんにちは、つたちこです。先日作った今井真実さんのレシピ「新たまねぎの胡椒塩漬け」。おいしくて、あっという間になくなってしまいました。 これは癖になるおいしさ！ と、翌日にはまた新たな新たまねぎの胡椒塩漬けを作ってました […] -
自炊
【自炊】「新玉ねぎの胡椒塩漬け」はたしかに万能薬味！
こんにちは、つたちこです。ネットで見かけたレシピを試してみます。 今回は「新玉ねぎの胡椒塩漬け」。エスビー食品のnoteですが、レシピは今井真実さんです、最近今井さんのレシピ好きで……。 材料はごくシンプル。新たまねぎ、 […] -
自炊
【自炊】たまにはちょっと時間かけて。チキントマト煮ライス
こんにちは、つたちこです。たまにはランチにひと手間かけてみるか、とチキントマト煮込みを作りました。ひと手間、というか、ひと時間というべきか。 材料は家にあるものを中心に。 作ります。 大きめのフライパンに薄切りにしたにん […] -
自炊
久々のタコとせりのサラダ。香りがおいしい！
こんにちは、つたちこです。私の場合、自分の作る適当料理って、だいたい似たような味になりがちです。まずくはない。むしろ自分好みに寄せているのだけど、周期的に飽きが来ます……。そういうときにネットで見かけた料理を作ってみたり […] -
自炊
新たまねぎ、シーズンイン！
こんにちは、つたちこです。新や春のつく野菜シーズンです。新じゃが、春キャベツ、春にんじん。中でも私は新たまねぎが大好きで、出てくると「キタ！」とテンションがあがります。 まあ、難しいものは作らない（いつも）。でも新たまね […] -
自炊
【自炊】旬のものだらけ！ほたるいか、新じゃが、そら豆の炒めもの
こんにちは、つたちこです。ネットで見かけたレシピを試します。最近今井真実さんのレシピ、気になるものが多いのです。 今回はこちら。ほたるいか、新ジャガ、空豆の炒めものです。 「新」のつく野菜シーズン到来ですね。新じゃがも新 […] -
自炊
冷蔵庫一掃、セロリ入りカレー。微妙にエスニック感が増していい
こんにちは、つたちこです。今日のお昼は、冷蔵庫一掃デーのカレーです。 材料はこちら。2人前です。 野菜は全部大きめのみじん切り。セロリは葉っぱも全部みじん切り。葉の一部は飾り用にとっておきます。 フライパンに油を敷いて玉 […] -
自炊
【自炊】新じゃがバタごはん、無言で食べ尽くすおいしい春の炊き込みご飯
こんにちは、つたちこです。久しぶりに、ネットで見かけたレシピを試しました。 こちらの「新じゃがバタご飯」。料理家 今井真実さんのレシピです。 新じゃがで炊き込みごはん……！？W炭水化物？？ と思いましたが、よく考えたら栗 […]
